鐵獅玉玲瓏 電影 鐵獅玉玲瓏主題曲 鐵獅玉玲瓏影片 鐵獅玉玲瓏 電影預告 鐵獅玉玲瓏 預告片 鐵獅玉玲瓏演員 鐵獅玉玲瓏首映 鐵獅玉玲瓏上映

Nov 4th 2014, 22:15, by ancom

作者ancom (我也是個平凡人)

站內Food

標題[食記] 新竹 博多一幸舍

時間Tue Nov 4 22:15:09 2014

餐廳名稱：博多一幸舍 消費時間：2014.10.24 地址：新竹市關心東路256號 電話：03-5772700 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：230 up 有無包廂：無 推薦菜色：紅拉麵 無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/80998275 ===================以下純文字版================ 這天熊熊想到好久沒吃拉麵了~ 而且有一陣子滿夯，也是來自日本的博多一幸舍就開在我們家附近 擇日不如狀日 趁著這天天氣超好，就決定來嚐嚐鮮囉~ 印象中之前看網路介紹 這生意也是超級好啊! 所以這天早早出門，看到門口沒排隊人潮還真開心XD 紅通通的招牌跟門口，很顯眼 招牌是豚骨拉麵呢 門口有暢銷商品的放大版Menu 這價位真是不太可愛啊... 雖然說門口沒有人排 但是裡面其實已經有2組人在排隊 店內早就坐滿滿啦!!!(我們大概11:45左右到的) 大概等了10分鐘左右才輪到我們 生意真的有好捏 店面說大不大，但說小其實也不小了... 大概可以容納40個人不是問題啊 裝潢很日本 鎮店的可是日本店長呢! 強調跟日本日一模一樣的味道跟服務~ 半開放式的廚房 可以看到裡面煙霧瀰漫 師傅們都忙著煮麵 就日本拉麵的出餐區頭上一定要用木牌掛menu 不知道為什麼XDDD 桌上版的Menu 各種湯頭都有詳細介紹~ 連拉麵吃法都有 這是點餐單，自己畫單 一碗麵一張喔! 很客製化，湯頭跟麵都可以自己挑 當然也可以加價加料 主要湯頭有4種 side dish種類也不少 他們家的炒飯好像也是招牌? 桌上非常豐富的調味料區 當然也有拉麵必備的冰水啦! 這個道具第一次看到!!! 是拉麵醬(個人覺得應該是有點類似濃縮高湯) 按一下按鈕會跑到上面來，等於是建議一次加的量 也避免加太多 還滿特別的 另外還有芝麻粉、黑胡椒粉、餃子醬跟大蒜 愛吃蒜味的可以自己愛磨多少磨多少囉~ 博多特色小菜-紅薑&辣子高菜 因為我personal不愛紅薑，所以沒有吃 辣子高菜有點像是我們的鹹菜加辣 還不錯吃，很夠味 配著豚骨拉麵一起吃有不同的風味 博多濃厚豚骨拉麵 這想當然爾是招牌，一定要點的啊! 羊先生點的是超硬麵+蔥+香油+鹽分普通 配料有基本的叉燒跟木耳 我吃到的時候麵已經泡軟了 不過根據第一口目擊者表示 其實...麵沒有很硬!! 我吃到的時候真的是已經吸飽滿滿湯汁了...所以很入味XD 但是麵條真的沒有咬勁了Q_Q 話說這豚骨湯頭... 第一口喝起來的味道好難以形容喔~ 除了濃厚的豚骨湯底以外 多了香油的香氣，可是好像又顯有點油膩 後來多喝幾口才喝出是一個海味XD...(口拙阿...) 鹽分普通的鹹度對我來說還OK 但這湯頭沒有很讓我驚艷就是了 有滴了一點濃縮高湯，有種魚露的fu...瞬間鹹度提升超多，對味道倒是沒加分效果... 後來手賤又多加了一點 整個變爆鹹= ="...是那種要洗腎的鹹阿....... 個人覺得湯頭加上一點蒜泥&芝麻粉會比較好喝~ 一碗有附兩片叉燒肉~ 滿大片的，可是很薄 說真的比起其他家我吃過的日本拉麵... 他們家的叉燒真的有點弱掉了Orz... 嫩是滿嫩的，但是味道跟口感都沒有太特別 紅拉麵 這碗還滿特別的 根據MENU上面的介紹 這是明太子醬加上豚骨湯頭，當然也有辣油啦! 是說這顏色看起來真的有辣~ 事實上喝起來是有一點辣度的 吞的時候莫名的很容易辣到喉嚨XD(太久沒吃辣了嗎我...) 海味真的很明顯，喝起來滿過癮的 個人覺得比原味的好喝~ 也是加芝麻粉跟蒜泥會有不同風味喔 不過這碗的缺點是配料有點單調阿... 只有豆芽菜跟叉燒Q_Q... 我選的麵是硬麵 吃起來也是很不硬~大概跟一般拉麵店的普通硬度差不多... 這顆玉子是要另外點的~ 外表看起來沒什麼顏色 不過還挺夠味的! 甜甜鹹鹹的，很入味，還滿好吃的 其實很少點日本煎餃(雖然這也是日本的特色之一) 今天突然想到，點了一份5個的來試試看 話說...真的是一口煎餃阿...有夠小的!! 而且這樣5顆要價80元(抖...)，真的有夠貴... 話說吃第一個的時候，還真沒有特別的感覺 裡面的餡料也不多，就是高麗菜的清甜味 吃第二顆的時候，才發現他的皮很好吃XD 因為咀嚼久了會釋放出一個甜味，跟內餡滿搭的 不過真的太貴了...Orz... 整體來說，博多一幸舍的口味沒有讓我很驚艷 而且...好像還勾不上好吃的拉麵排行榜捏~ 價位也真的是偏高了~ 後來跟朋友聊天~我們都一致覺得大海的C/P值還比較高一點^^" SO...應該沒有下一次了Orz... (是說日本的口味不知道是不是也是這樣@@...?) -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.172.138 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415110512.A.E25.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.