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Mar 14th 2014, 22:02

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Mar 14th 2014, 21:56

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Mar 15th 2014, 10:01, by chouinyu

作者chouinyu (U joy)

看板Food

標題[廣宣] 台中 赤?拉麵

時間Sat Mar 15 10:01:24 2014

餐廳名稱：赤?拉麵(崇德店) 消費時間：2014.3.12 地址：台中市北區崇德路一段524號 電話：04 22368168 營業時間： 週一 - 週五: 11:30 - 15:00 、 17:00 - 21:00 週六 - 週日: 11:30 - 22:00 =========== 點這裡看電視冠軍第一屆拉麵王加持過的拉麵喔! http://ujoy.pixnet.net/blog/post/174536676 =========== 這冷冷的天氣，來上一碗熬煮12小時的拉麵 不僅暖暖了五臟六腑，這日式料理也讓你的心跟著暖暖了起來 :) [ 走 跳 環 境 ] 這間位於崇德路一段的赤?拉麵，就在Rafiki友。好食附近喔! 位於大大的馬路旁邊 鮮紅色的招牌在夜空裡閃耀得更加顯眼，所以不用擔心會不小心錯過 :P 而店門前約可以停四部左右的機車，汽車的話則需要去搜索一下附近的停車格! 因為Joy很少來到這一區走跳，所以這間營業七、八年的赤?拉麵對我來說跟新的一樣XDD 而他整間店面的清潔度和質感也很清新、嶄新! 木質的裝潢在束束光芒照耀下依舊散發著美麗的反射 不見歲月的摧殘而將之蒙灰! 赤?拉麵的店面一樓只有少數不到十人的座位，雖然小小的，但其中少不了吃日式料理必見的吧檯桌位! 而店員領著我們上到二樓，那才是主要座位所在的大本營! 到達二樓，首先會經過寬敞且乾淨的廁所部分 他將廁所和用餐區用一大面的牆面區隔，這一點我覺得滿貼心的 ((畢竟我們都不喜歡被安排到廁所門口的那個桌位呀!!! 赤?的用餐區有沙發座集一般桌位，有四人桌也有兩人桌! 整體的色調與一樓一致並且和諧 淺色的木頭褐色卻在光的洗禮下成為一片金黃! 在二樓得靠樓梯處有一個桌面上面放著各式的醬料好讓你自行取用 而在每一個桌面上都已經準備好了餐具 接下來就只須等著美食上桌囉! [ 來 點 餐 吧 ] 赤?拉麵的菜單除了一張供塗寫用的菜單，還有一本有著清晰照片及說明得讓你參考! 讓大家來了解一下他們的餐點唷~ 赤?拉麵的來頭可不小，不知道大家小時候有沒有在看日本電視冠軍呢!!! 電視冠軍第一屆拉麵的贏家佐藤強先生 就是赤?的創始人喔! 而如今那樣以前只能在電視看到的美味我們也可以輕易品嘗到了! 而這裡的湯頭主要有三種，第一次造訪的話店家會首先推薦的豚骨白湯! 赤?很驕傲地大聲說他們的湯頭都是每天熬煮十多個小時的心血結晶 第二種湯頭則是拉麵必備的味噌口味 而佐藤強先生當年讓他得冠的拉麵口味用的也是位噌唷! 第三種湯頭則是為我們介紹的店員自己讚賞有加的醬油湯! 醬油都是採用來自日本小豆島 另外特殊湯頭的部分則有咖哩和番茄湯! 在赤?點餐很有趣的是，每款拉麵你除了可以選擇麵條的份量(一般、增量或減量!) 還可以另外選擇麵的硬度、湯頭的鹹度 (日式的就保持日式拉麵那樣的超級鹹度!台式的則會為你調整成我們比較好接受的鹹度) 以及油脂量量! 算是給你更多更多選擇來滿足你的最大慾望! 在這裡，也有很多的小菜可以選擇 而點餐只要加價10元就可以多一杯紅茶喔! 不加價的話也有開水可使用((店員三不五時就會來關心你茶水還有沒有，挺窩心的 那接下來就來讓我們在赤?拉麵大快朵頤吧!! 電視冠軍拉麵(減麵) (260元) 得過冠軍的拉麵耶!怎麼可以不品嘗看看!! 這款拉麵的湯底所使用的是味噌湯，大骨熬煮的結果是乳白色的濃稠美好湯汁! 而味噌的味道我覺得比較含蓄 而不像是我們一般喝台式味噌湯那樣一吸吮進嘴裡便爆發出很強烈的味噌氣味 感覺比較像是與大骨湯做了一種妥協，彼此都不想彼此的鋒頭卻相輔相成 在內容的部分，除了海苔片外還有大量的蒜絲、不小量的五花肉塊及半顆黃金蛋 這餡料的部分真的還滿豐富的!光是蔬菜的部分份量就很不小氣! 除了以上的內容之外，這一份拉麵還有一小小球的泡菜! 我好愛這泡菜喔~有些許辣度且不過鹹過酸!有很棒的泡菜香氣 不過建議先品嘗過湯頭的原味再讓泡菜浸泡到湯汁，那不然湯頭的味道會被泡菜蓋過去喔! 而我真的超超~喜歡這五花肉的唷>/////////http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.38.64 ※ chouinyu:轉錄至看板 TaichungBun 03/15 10:04

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Mar 15th 2014, 10:31, by dianaapple

作者dianaapple (期待平靜)

看板Food

標題[食記] 宜蘭 便宜又大碗平價快炒-滿意樓

時間Sat Mar 15 10:31:32 2014

餐廳名稱：滿意樓 消費時間：103/03 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段59號 電話：03-9887277,03-9889962 營業時間： 上午11:00~下午2:00 下午4:30~晚上9:00 每人平均價位：100~200 可否刷卡：不知道 有無包廂：無 推薦菜色：鮭魚味噌湯 官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知) 圖文網誌版：http://cht.tw/x/x35xb 來到礁溪除了肉包、日式料理之外，這家滿意樓也是一家平價的快炒夯店喔!! 每次來都要排隊，記得五六年前，還可以給訂位，現在好像都不行，打電話也叫我們要現 場排，生意真的好好! 外面下著大雨，許多遊客都跑回去飯店躲雨，這家滿意樓卻是一堆人擠著要進來吃飯，主 要是價位便宜(大部分都是100元/道)，服務也很周到。 進來先問要跟哪位小姐登記人數，就可以在門口附近等待拉。由於用餐客人很多，等到我 們上桌的時候，總共有兩位服務人員來清理桌面，一個收碗盤，一個擦桌子(擦桌子還很 用心的用刮刀將桌面處理乾淨不黏膩!!)，最後再上熱茶。 服務生會送上菜單，點好再拿給他就好了。每個廳的入口都有茶杯、碗、湯匙、筷子、熱 騰騰的白飯跟肉燥! 這家的肉燥滷得很香，又不會太鹹，超下飯的。外面一碗滷肉飯就要25UP，在這邊要吃幾 碗隨便你!! 來看看本日的菜色吧!! 和風雞肉生菜沙拉： 這道生菜沙拉是特別點給我的，因為我沒有吃到菜會生氣!!! 但是，我爸吃最多!可惡!! 應該還是要點炒青菜才對，生菜根本不夠我們吃，蓬鬆蓬鬆的，其實也就只有一點點! 不過，他的調味很棒!連不吃生冷的我爸，都吃得很多! 選用高麗菜、紫色高麗菜、芹菜、洋蔥、毫不吝嗇的雞肉片放在上面在灑上翠綠的蔥花， 淋上特調的和風醬，超級順口的! 鐵板豬柳： 下飯的一定要來一道，一直猶豫要吃鐵板豆腐還是豬柳，但是鐵板豆腐我們已經吃到膩了 ，就換換口味! 炒的軟嫩香甜的大量的洋蔥、與肉質滑嫩的豬柳(他應該有先醃過)，搭配上與鐵板特合的 黑胡椒醬，整個就是歐一夕!!份量也不少，肉質不會讓你覺得很豬，沒有豬的味道，讚! 最近吃到豬肉就會吐的我...覺得這真的不賴!(因為跟印尼朋友久了就不愛吃豬了) 卜肉：最近新有的樣子，之前好像都沒看菜單上有這道~ 就是在三星看到一堆人在排隊，車都塞到長埤湖去了!!我媽就很好奇，想說點看看!後悔 了吧!就是炸豬肉啊!!!! 她不斷的被我噹，因為期望越高失望越大，這道菜真的就還好而已， 我也不能說他好吃與否，青菜蘿蔔各有所好。(前提是我也不愛豬肉!!) 擺盤的蝦餅倒是很好吃，因為我難得...老公沒發現，不然他不給我吃這種有詭異色素的 東西! 三杯中捲： 超新鮮的中捲啦!!肉質超好，一點都不柴。不會咬不斷~~ 對我這整排牙齒都是平的人，超好入口的啊!(我老公是尖的，果然是肉食主義!!) 而且我喜歡吃蒜頭，這裡的蒜頭用量讓我非常滿意!!相當對味唷! 客家小炒： 本來有人要點薑絲炒大腸，被我惡狠狠的制止，好吧!女兒不孝，想吃什麼還禁止你們!! 可是昨天才吃馬西的店，就有點了!!內臟耶!!!還是別了吧!! 來點豆干配飯兒，一樣是使用大量的洋蔥、辛香料、豆干比肉絲多，這時候就應該知道豬 肉要漲價了!! 但是這道卻相對的炒出豆干的甜味，我喜歡~~很好吃!! 鮭魚頭味增湯： 湯頭鮮美，不輸給我煮的耶!!!我已經號稱是煮味噌魚湯的專家了說!! 不過外面的口味比較鹹，豆腐沒有很多，鮭魚有蠻多塊的，下午我們才剛去蘇澳魚市買魚 ，知道這邊的魚都蠻新鮮的，吃起來真是如此!新鮮煮出來的就是美味~ 我在南投真的怎麼買都覺得魚不美麗!! 這個味道我喜歡，但是越靠近底的越鹹，後來我們就不喝了，都是剩下味噌的屑屑。 這些花了我們930元，湯跟卜肉是比較貴的菜，其他好像都是一百元。白飯加肉燥超好吃 ，宜蘭的美食真的是便宜又大碗!! 分享給大家唷!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.233.137.178 ※ dianaapple:轉錄至看板 I-Lan 03/15 10:33

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Mar 15th 2014, 10:19, by happy520

作者happy520 (快樂我愛你)

看板Food

標題[食記] 台北 日法坊 抹茶法式年輪蛋糕，美味！

時間Sat Mar 15 10:19:01 2014

消費時間：2014年2月 簡易圖文網誌：http://yobooo.blogspot.tw/2014/03/la-bonbonniere.html 從沒想過會愛上年輪，然而還是在某個陰錯陽差的機會下買了它。 抹茶法式年輪(條)NT280 剛咬下時還心想「糟了！好像頗乾耶......」誰知隨後卻慢慢在齒間柔化了。 外層薄薄覆上的糖香非常清雅，抹茶味也深遠悠長，整體呈現了細雪般的口感， 令人意外的美味，兩三口就吃光！ 日法坊 新光三越站前店 台北市中正區忠孝西路一段66號B2 TEL：02-23111226 營業時間： 週日~週四 11:00 - 21:30 週五~週六 11:00 - 22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.20.236

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