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蔡英文 貢寮包粽子
May 31st 2014, 07:09

民進黨主席蔡英文今天上午到新北貢寮區龍門里跟鄉親提前過端午節，在三合院老宅包粽子。她說，競選新北市長時，她在貢寮拍下最美的一張照片，無論如何都還要再回來。

已經是第三次來到貢寮的蔡英文，包起粽子手感俐落，不一會兒的功夫，三顆粽子端正結實地綁成一串。

她吃起粽子，感性地說，這就是北部粽，這裡的粽子和媽媽包的粽子味道一模一樣。

2010年新北市長選舉，蔡英文在貢寮開出61%得票率，被問及今年再度從貢寮出發，是否有競爭2016年大選的味道，她說，2016年還蠻遠的，這次回來是與地方媽媽重溫舊夢，她希望年底選舉可以順利。

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車子時速的差別
May 28th 2014, 16:47

[unable to retrieve full-text content]

里程表本身就會有些許誤差 而有些人會去改變輪胎尺寸這也會影響 輪胎尺寸越大轉一圈的行駛距離越長因此 里程表雖然時速一樣但實際時速就是比較快些...
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[問題] 紅酒燉牛肉
May 31st 2014, 19:27, by tzuhuiiris

作者tzuhuiiris (圭寶)

站內Tainan

標題[問題] 紅酒燉牛肉

時間Sat May 31 19:27:29 2014

請問台南有哪間店有在賣紅酒燉牛肉的料理呢? 因為最近有點想要學做這道菜 其實有試做過一次 但不知道正常的味道應該是怎麼樣 所以也不知道自己要怎麼改進 想說要挑間餐廳去吃吃看 請問有版友推薦哪一間餐廳嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.116.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1401535651.A.61F.html

推 fishpool:TOMATO 05/31 19:38

推 alkaidptt:天下飯店8F 05/31 19:44

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[食記] [台南小吃][中西] 包成羊肉
May 31st 2014, 15:53, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台南小吃][中西] 包成羊肉

時間Sat May 31 15:53:42 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/goat00.html 消費日期:2014/05 ( http://goo.gl/wD39Ma ) 這禮拜二凌晨興致勃勃開車衝到安平想吃 ( http://goo.gl/E8zbVK )結果吃閉門羹， 後來突然想到這家還沒插旗過，最後就怒吃包成羊肉洩恨!XD ( http://goo.gl/M2u69H ) 到的時候差不多六點出頭，因為星期二非假日加上有點下雨，所以並 沒有像周末假日一大清早就排隊爆滿。坦白說冰箱我最喜歡這樣的用 餐環境，有時候假日人多時一邊吃還要一邊接受那些正在等候的人監 視自己的眼神，吃起來超緊張的內~~ ( http://goo.gl/E8oSQl ) 看著店內這塊告示就不難想像生意好時來店客應該遵守的規矩為何? ( http://goo.gl/UnfRtN ) 不過以上都跟我無關，因為我來這天店裡只有空曠兩字可以形容呀~ 廢話不多說~趕快來看食物~XD ( http://goo.gl/yXlnSB ) 吃羊肉我想辣豆瓣醬這東西應該是不可或缺的吧?桌上備有醬油膏跟薑 絲，大家可以依照自己口味調配沾料。 ( http://goo.gl/0VNRf9 ) 因為沒有來吃過所以最後就很保守的點了這些當早餐..... ( http://goo.gl/kKOWUR ) 這是成語羊腸小徑裡指的羊腸實品，沒有什麼特殊的烹調僅汆燙至熟爛。 ( http://goo.gl/umMbrw ) 雖然看起來很油，但實際吃起來的感覺還算爽口不膩，而且鮮度十足不 帶一絲腥羶味，一份70元不是很便宜但好吃。 ( http://goo.gl/VbT4XW ) 再來是羊肉湯，包成的湯頭有分清湯跟當歸，肉的部分則有分肉片跟 肉塊兩種，其中肉塊他們叫做爌肉。當歸湯頭雖然顏色看起來很深，不 過喝了的感覺是相當鮮甜，藥味其實不會很重。清湯好像加湯免費，不 過當歸湯要加得另外收費。 ( http://goo.gl/YN4zHm ) 肉塊部分看起來像羊腩肉，也就是肚子這一部分，不帶皮。實際吃的結 果我發現其實肉本身就已經煮得湯頭的味道都進去了，其實詹不沾醬都 還滿不錯吃的~這樣一碗份量不大要120元，價格算中高囉~ 在這邊點羊肉湯不附飯，所以白飯要另外花10元加點，這一餐總共花了 200元，坦白說我這小鳥胃級吃完大概只有7分飽。雖然好吃但是價格實 在讓人不敢想像常常吃會變怎樣?給大家參考囉~ 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 包成羊肉 台南市中西區府前路一段425號 06-2138192 營業時間:5:00~11:00 刷卡:不可能 停車場:店前路邊停車格 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/DT6eEb ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.49.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401522825.A.F27.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 Tainan 05/31 15:54

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中市麻芛體驗 重現編織之美
May 31st 2014, 05:02

中央社 – 

（中央社記者郝雪卿台中31日電）端午節連假第一天，台中市南屯區公所今天舉辦一日麻芛體驗營，大小朋友一起學習古早編織麻繩技藝，還品嚐消暑麻芛湯。

南屯區公所上午在寶山里籃球場舉辦「跟著鯪鯉咖咖賞古味、食麻芛系列活動∼一日農夫麻芛體驗營」，吸引上百名大小朋友報名參加體驗麻芛採摘、撿麻芛及品嚐麻芛湯。

台中市副市長徐中雄到場與民眾同樂，寶山里長廖振源還示範農耕時期製作麻繩編結的方法，徐中雄也帶著一群小朋友跟著一起學習如何編結麻繩，讓民眾感受南屯獨有的麻芛文化。

徐中雄表示，麻芛是台中的特色，南屯區是台中市種植麻芛最多的地區，因而有「麻芛新故鄉」的美譽，他小時候就常幫忙撿麻芛，到現在還對小時候的經驗無法忘懷，麻芛湯中加入地瓜、小魚乾的滋味令人懷念，還能吃到麻芛湯真的不簡單。

南屯在地人廖振源，至今還保留部分農地種植古老品種的苦麻芛，他說，這是過去農耕時期做為編麻繩的材料，但現在已被尼龍繩取代，少有人使用麻繩，他為了保留麻芛特有文化，仍然堅持種植苦麻芛，並保留編織麻繩的技藝。

南屯區長程泰源指出，過去農民以栽種黃麻（苦麻芛）為主，以利用黃麻纖維製作麻繩及麻布袋等物品，麻的嫩葉則煮成麻芛湯，隨著時代的演進，如今已少有人種植黃麻，而是種植台中農業改良場開發的甜麻。

程泰源表示，由於麻芛營養價植高，已成為南屯區的特色，除了消暑美味的麻芛湯外，還陸續開發成各式創意商品，包括麻芛狀元糕、麻芛牛軋糖、麻芛皂等。1030531

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