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Dec 25th 2013, 15:18, by Chrysie

作者Chrysie (小林小林~~)

看板ChungLi

標題Fw: [食記] 桃園平鎮好吃的酸菜白肉鍋--鎮記麻辣鍋

時間Wed Dec 25 15:18:40 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ii75sFp ] 作者: Chrysie (小林小林~~) 站內: Food 標題: [食記] 桃園平鎮好吃的酸菜白肉鍋--鎮記麻辣鍋 時間: Tue Dec 17 23:44:51 2013 餐廳名稱：鎮記麻辣鍋 消費時間：2013年/11月 地址：桃園縣平鎮市延平路二段51號 電話：03-4929894 營業時間：11:00~14:00 / 17:00~2:00(例假日19:00後需現場候位) 每人平均價位：300~400 網誌好讀版:http://chrysie.pixnet.net/blog/post/102303409 冬天真的是胖子的季節! 整天吃麻辣鍋，又要來分享了 今天要分享的是在桃園平鎮鼎鼎有名的 "鎮記火鍋" 我朋友很誇張的，三個女生自己連續好多個禮拜都去報到 整體說來，鎮記真的算是便宜、大碗、又好吃的一間店 也是老字號的麻辣鍋店囉!! 我們家去年過年外帶酸白菜鍋圍爐吃! 真的超美味! 雖然說他是麻辣鍋店，但我本人真的是大愛他的酸白菜鍋啊~ 鎮記座位不少，有兩層樓，我們七個人，被安排在可以坐10~12人的大圓桌 平常沒有限用餐時間，但好像客滿時會限時兩小時，不過我們沒有遇過就是了 我們點的是鴛鴦鍋: 麻辣 + 酸白菜鍋 外帶鍋底的話，要注意有低消，就是要另外買足配料才可以 很推薦大家圍爐的時候買回去吃喔! 想到都流口水啦~今年過年我也要買回家吃! 鎮記是中壢平鎮很熱門的店，建議一定要訂位。 特別的是，例假日 (周六周日&國定假日) 19:00後就不開放定位啦，要現場排喔 但像我們那天其實大概等十分鐘就有位子了， 所以大家沒定到位子的話其實也可以去碰碰運氣 鍋底很快就上桌啦!! 看看那鍋酸白菜! 上片鋪的豬肉也太多了吧 酸菜也是給的像不用錢一樣! 超級夠本的啊!! 麻辣鍋的部分，鴨血跟豆腐我覺得不太讓我驚艷，我只吃一口，我真的沒特別愛他的辣鍋 豆腐有點沒入味，不知道是不是因為生意太好的關係來不及? 湯底是屬於偏麻的，所以不敢吃辣的人要小心唷! 但男友很愛，說他現在想到都會流口水 那天我為了想要吃油條好朋友，但是又不太敢吃辣，所以一直被嗆到哈哈 我真的很熱愛他的酸白菜鍋，鍋底好酸好濃郁! 酸度很夠，但絕對順口 直接喝就非常有味道~我一連喝了好多碗湯 通常我吃麻辣鍋，涮肉片一定是紅鍋 (被郭郭影響變好重口味) 可是我吃鎮記，就喜歡在白鍋涮肉片 +特製的沙茶醬 =超好吃的! 特製沙茶醬，是朋友大力推薦，果真是非常的好吃耶。 來看看我們那天點了什麼料，其實點了不少耶 但是結帳的時候一個人才三百多元，很超值!! 特級牛肉 (美國) $250 霜降牛肉 (美國) $290 兩種牛肉都很好吃喔! 特級牛肉質已經很好了~ 霜降的油花更多一點更軟嫩 都非常推薦! 但可惜當天霜降有點碎，很難夾到一大片整片的，沒有爽感啊!! 豬肉 $210 豬肉，也很新鮮，沒有豬腥味 但是如果點了酸白菜鍋，建議就可以不用另點一盤豬肉 因為鍋底裡的肉就很多了啦!! (真的!!) 油條 $50 麻辣鍋好朋友之一: 油條!! 必點，不解釋! 喔還是解釋一下好了，就是正常的油條，還是詹記麻辣鍋的油條好吃~~念念不忘 大草蝦 $180 茼蒿 $60、金針菇 $80 大草蝦我很不推，好貴喔! 還算新鮮，但沒有很厲害到需要在吃麻辣鍋的時候點他! 茼蒿跟金針菇才真的是不解釋，他們就是火鍋好朋友無誤! 手工花枝漿 $160 科學麵 $40 花枝漿跑到鍋子裡以後，常常就是會遺忘他，吃過也好像沒吃過 所以，我真的忘了他的味道哈哈，不要怪我~~ 科學麵放在辣鍋裡吸飽湯汁好好吃喔! 就好像麻辣燙一樣 可是辣鍋真的挺麻辣的，我好想吃但是又一直被辣得受不了 敢吃辣的人快點他吧!! 美味!! 蛋餃 $80 蛋餃...就是一般超市買的蛋餃 另外我們還點了兩個秘密的食材(因為沒有照片)，鎮記是直接在上菜前就先加在鍋底 所以沒有照片，但上菜的時候，小姐會請你自己撈撈看，確定廚房真的有幫你放到鍋子裡 喔 大腸頭 $230 蹄筋 $230 大腸頭還OK，蹄筋很軟爛，是豬的蹄筋，不吃牛的人可以點喔! 但是蹄筋很小一塊，好難撈到喔 撈到也是很碎的一塊 (是不是這樣反而覺得他是真的?) 照片沒拍到，就放一張火鍋的照片，你看看白鍋有多豐富 玉米跟番茄都是原本鍋底裡的食材喔，加上酸白菜也給的非常大方， 所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~但又有股疏菜的香甜啊 酸白菜也給的非常大方，所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~ 好好吃喔! 真的大推酸白菜鍋唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.111.132 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Chrysie (111.248.179.17), 時間: 12/25/2013 15:18:40

→ tim8177414:推! 我也很喜歡吃這家 12/25 15:19

推 hera517:好像很好吃~~!!(滴口水 12/25 15:38

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