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Mar 9th 2014, 18:17, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Tainan

標題[食記][北區] 神府牛排專賣

時間Sun Mar 9 18:17:26 2014

餐廳名稱：神府牛排專賣 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/92366351 消費時間：2014年/2月 地址：台南市北區西門路三段252號 電話：06-2285222 營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 22:30 公休：無 每人平均價位：80 ~ 400 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：安格斯牛小排 座標（度分秒）：23°00'14.7"N 120°12'17.2"E 隨著平價牛排館興起，台南也增加了很多吃便宜牛排的好 地方。最近聽朋友說有一間打著「不加嫩精」為口號的牛 排館相當不錯，對於牛排狂熱的站長當然要去朝聖看看囉。 關於嫩精的說法是指，有些牛排店煎肉以前都有一道「泡 肉」的手續，將牛肉放進一種調有嫩精的醬料桶中浸泡， 可以讓牛肉肉質軟化，不過卻會影響健康。但已故的醫師 林杰樑曾表示，嫩精就是由木瓜提煉而來，不但是一種天 然產品，也是合法的食品添加物，醫學上從無致癌的研究 報告，以國內對食品衛生及安全的管理，早已廣泛地在市 面上銷售的嫩精，不可能有致癌的嚴重安全疑慮，否則早 就被禁用。 以上是一些各方的說法，在此就先不管嫩精的問題了，我們今天只是純粹來吃牛排！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357827-2105324497_l.jpg 神府牛排的菜單非常多樣化，有80元 ~ 400元的餐點，站 長觀察了一下四周，發現顧客都是點130以下餐點的居多 ，也算是平價牛排店的常態吧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357843-66274917_l.jpg 番茄醬、辣椒醬、牛排醬與胡椒粉，已經可以堪稱平價牛排四寶了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357851-1534675963_l.jpg 上農湯，相當普通，麵糊味頗重。另外，因為我們到的時 間有點晚，店家通知沒有麵包了... 所以本篇也不會有麵包的圖 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357861-2116671090_l.jpg 紅茶，整壺上桌再自己分別倒來喝 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357882-3995675517_l.jpg 紐西蘭肋眼 NT. 210，雖然我們來的是平價牛排館，但身 為牛排狂熱者，還是要吃水準之上的餐點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357873-2449743801_l.jpg 肋眼的特色就是油脂比較多，女生會不太喜歡；而這塊肋 眼的筋也頗多，咬起來有點嘴酸 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357904-1835995327_l.jpg 安格斯牛小排 NT. 350，這塊肉是站長最喜歡的部位之一 ，建議大家到各大牛排餐廳用餐時，如果不知道吃哪個部 位好，點牛小排一般都會比較中規中矩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357893-3169668168_l.jpg 七分熟的牛小排，切面看的到紅紅的肉。油脂的分布也算 恰到好處，非常好入口 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357914-2956795690_l.jpg 最後的附餐，應該是小美冰淇淋吧？ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1394357924-4228411248_l.jpg 神府牛排整個吃下來沒有很驚艷的感覺，可能是我們都點 較貴的餐點，與一般牛排館比起來差距不大。但據吃80 ~ 130元餐點的朋友說CP值算高，這站長就不得而知了。 最後建議一下，前餐中麵包沒有了，也許可以給客人其他 的小招待或是扣掉餐包的錢，可能會讓客人覺得比較貼心喔。 -- 無料遊戲王 http://free-game.cc 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.159.131

推 weirdgrape:120牛排還不錯 餐包還不錯吃 不過我沒冰淇淋耶Q_Q~ 03/09 18:25

→ weirdgrape:我那天飲料是冬瓜茶 湯口感還不錯(超越多數平價牛排) 03/09 18:27

→ weirdgrape:依他的價位來說 覺得CP值很高 肉的厚度遠勝一般夜市牛 03/09 18:28

可能是冰淇淋用完 XD ※ 編輯: reesion 來自: 112.104.159.131 (03/09 18:30)

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