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庇護兒做麵包 烘焙業也幫忙賣
Jul 25th 2014, 19:59

秀秀(左)昨與好友小芝一起推銷庇護工場製作的產品,直說「真的很好吃」。
記者陳雨鑫/攝影
「可以買…好吃」輕度智能障礙的庇護兒秀秀,無法一口氣講完一句話,賣麵包時,才剛努力擠出這5個字,客人早已等不及聽完,轉身離去,秀秀好幾次都捧著整籃麵包追出去,又提著整籃回來,難過地說「場長…還剩好多」。

在新北市慈育庇護工場門市,這樣的場景過去時常上演。不過,勞工局為了讓更多民眾吃到庇護兒辛苦製作的麵包,昨天結合民間烘焙業改良技術並增加通路,幫忙拓展生計。秀秀得知後,天真地說:「真的…很好吃」,繼續為自己的心血促銷。

勞工局表示,昨天起,慈育庇護工場生產的麵包,將由舒麥爾食品公司提供技術,由米迦專業烘焙提供通路,盼能增加銷售量,更希望拋磚引玉,吸引更多民間業者協助,讓這些身障天使的努力被更多人肯定。

場長游美連說,32歲的秀秀最多一次只能講2到3個字,5年前第一次到庇護工場,因為不太會說話感到自卑,完全不願意交朋友,為了讓她重拾信心,讓她從廚房到外場工作。

但秀秀每天捧著一籃麵包在門市附近兜售,卻往往敗興而歸,有天她偷偷跟著秀秀觀察兜售狀況,秀秀才剛講完「好吃」,客人就走了。

游美連表示,讓秀秀出去販售絕非是為了業績,而是要幫助成長,但卻因銷售不好讓秀秀格外失落;她慢慢鼓勵秀秀,誠懇講關鍵字就好,情況才慢慢改善,如今秀秀是全店的「展售一枝花」。

秀秀的好友小芝也說,麵包、起司棒是她做的,秀秀是幫忙銷售的好幫手。游美連說,業績對庇護兒就是鼓勵,他們努力製作麵包、銷售麵包,只為了增加自己的一份信心。

秀秀(左)昨與好友小芝一起推銷庇護工場製作的產品,直說「真的很好吃」。 / 記者陳雨鑫/攝影

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