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[食記] 台南 - 霸王豬腳
Aug 25th 2014, 10:55, by hanginthere3

作者hanginthere3 (...)

站內Food

標題[食記] 台南 - 霸王豬腳

時間Mon Aug 25 10:55:57 2014

店名: 霸王豬腳 電話: 06-350-4128 地址: 台南市安平區安平路372-1號 消費日期: 2014.08 -- 圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41283625 霸王豬腳在安平還有海安路上都有一家 兩家都吃過， 私心比較喜歡安平這家 雖然離家裡有段距離 但是偶爾來吃一次還可以 霸王豬腳有個特色 就是~~~油膩膩!!! XDDDDD 每樣菜都非常油 所以只能偶爾吃一次 肉燥飯 滷肉汁給得很大方 雖說一碗30元 但是還滿大碗的 吃完很有飽足感 要推薦一下他們家的辣椒醬 只要一點點就很辣 可以加一點點在滷肉飯上 會更開胃 油豆腐 基本上就是油豆腐再淋上肉燥飯的滷汁 中段的部分是沒有骨頭只有肉 一樣都會淋上肉燥 腿庫是帶骨的 皮多肉少 主要就是吃外皮的膠質 上面放的是蒜末 拌著吃可以減少一點油膩感 雖說是燙青菜 上面一樣是淋上肥滋滋的肉燥 霸王豬腳除了很油以外，其他的味道是都滿好的 記得一定要自己帶水或茶 才能舒緩一點油膩感阿!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.86.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408935359.A.186.html

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