鐵獅玉玲瓏 電影 鐵獅玉玲瓏主題曲 鐵獅玉玲瓏影片 鐵獅玉玲瓏 電影預告 鐵獅玉玲瓏 預告片 鐵獅玉玲瓏演員 鐵獅玉玲瓏首映 鐵獅玉玲瓏上映

Sep 2nd 2014, 15:12, by fanatic335

作者fanatic335 (夢遊者一號)

看板Food

標題[新聞] 驚！排隊壽司屋　仙人掌桿菌超標910倍

時間Tue Sep 2 15:12:49 2014

驚！排隊壽司屋　仙人掌桿菌超標910倍 http://news.tvbs.com.tw/entry/544991 擁有拳頭大的握壽司，花蓮排隊知名日本料理店，被衛生局驗出壽司飯，仙人掌桿菌超標 910倍，民眾吃多恐怕引起嘔吐或腹瀉，另外味噌魚湯也被驗出含有組織胺達115ppm，嚴 重不符規定，但業者喊冤，肉眼真的看不出魚肉不新鮮，目前已暫時歇業清倉冷藏室，立 即改善。 上午9點多，店都還沒開，壽司店門口已經排起長長人龍，等著領號碼牌，花蓮超人氣賴 桑壽司屋，店內提供台式改良日本料理，憑著敢用料、平價及口味好，開業短短幾年，便 成為當地知名日式料理店，但現在卻被衛生局，例行衛生抽驗出，有餐點仙人掌桿菌組織 胺超標。賴桑壽司屋老闆賴建燁：「我用肉眼真的是看不到的啊，我喊這隻魚，牠的部份 ，我摸的時候，牠都是活肉的啊。」 老闆喊冤，店內叫的魚肉，看起來都很新鮮，對於味噌魚湯，被驗出組織胺含量達115ppm ，實在不清楚原因，另外壽司飯更是誇張，依規定仙人掌桿菌，每公克最多只能驗出100 個，卻被檢驗出1公克，有9萬1000個仙人掌桿菌，超標910倍，這種仙人掌桿菌，佈滿短 鞭毛，引起的中毒症狀，可分為嘔吐型，常見於澱粉、米飯類，以及腹瀉型，可能是肉類 或乳製品等等。 花蓮衛生局副局長林運金：「因為壽司他是用手去捏，而且壽司大家都知道，他飯要先煮 好冷卻後，然後要拌糖拌醋，那在這過程中，是不是有工作人員的手不夠乾淨，而且天氣 非常炎熱。」 仙人掌桿菌，也會經由灰塵、昆蟲傳播，污染冷藏取出的食品，而且外觀大多看不出腐敗 、變質，民眾如果發現米飯變黏不爽口，可能就得小心警覺。 --- 肉眼的確是看不出什麼，但910倍聽起來很驚人欸... 附帶一提，花蓮人的朋友說當地人都不吃這間？那當地人都吃哪一間？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.125.85 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409641972.A.935.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.