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蚵仔價暴跌蚵農含淚賤售

Nov 7th 2014, 21:50

作者：蕭婷方╱台南報導 | 中時電子報 –

台南市北門區蘆竹溝蚵農自上星期開始收成。（蕭婷方攝）中國時報【蕭婷方╱台南報導】

「1籠蚵成本價至少1100元，收購價只有1300元，整年辛苦賺無錢。」今年無重大風災，蚵量較以往大增，但市場價格卻不跌反增。儘管如此，台南市北門區蘆竹溝蚵農仍感嘆，今年蘆竹溝收購蚵價過低，當地蚵農幾乎都賠本出售。

北門蘆竹溝因地處潟湖內，有天然屏障保護，養蚵較不受颱風等天災影響，蚵的產量較穩定；但也因使用吊掛式養殖法，養出來的蚵顆粒較小、賣相較差、收成也較晚，因此長久以來中盤商向當地蚵農收購的蚵價，較安平、東石等鄰近地區來得低。

不過，近來市場上去殼蚵喊漲，中盤收購價也由去年的均價110元漲至130元，常吸引許多饕客慕「名」前往蘆竹溝吃美食、撿便宜。

台南縣漁會理事長周萬松說，今年春夏天氣穩定，各地區蚵產量都較以往大增，卻苦了蘆竹溝蚵農，近來中盤商在安平1籠帶殼蚵收購價約2300元，但蘆竹溝同樣份量的蚵，先前1籃收購價還有去年均價1700至1800元間，但10月底竟滑落至1500元，11月更僅剩1300元，當地許多蚵農都向他反應，「快活不下去了」。

蘆竹溝邱姓蚵農說，當地並無保障價格收購等契作配套，一般蚵農都將蚵賣給「番仔」（中盤商）；番仔開卡車來載的前一天，才會向蚵農報價格，隔天願意賣的人就至漁港收成，因此當地的收購價每天都波動。

「再不捨也只能出售，不然怎麼生活？」邱姓蚵農無奈表示，養蚵1年僅收成1次，所得為當地養蚵人家1整年主要的收入來源；1籠蚵成本價至少需要1100元，採收工資公訂價1籠100元，目前蘆竹溝的蚵價僅剩1300元，加上直到農曆年後更是當地蚵的盛產期，擔心蚵價持續下跌，希望政府想想辦法。

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