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Nov 22nd 2014, 12:41, by rositi

作者rositi (李米)

看板Food

標題[食記] 台北 Haritts Coffee＋Donuts 甜甜圈

時間Sat Nov 22 12:41:20 2014

餐廳名稱：Haritts Coffee ＋ Donuts 台北 消費時間：2014/11 地址：松山區復興北路81巷33號1樓 電話：02-87710645 營業時間：試營運期間營業時間為平日8:00~17:00 假日12:00~17:00 圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/190539945 　　那天看朋友在群組裡聊到Haritts甜甜圈台北店已開幕的消息，這是來自日本東京的 Haritts在台灣的第二間店面，首店地點是設在在台中，剛開始試營運的台北店則位在南 京東路站/小巨蛋附近巷裡，距離比起台中是真的要方便許多......反正這天正好有時間 ，就和朋友相約去瞧瞧了。 　　Haritts台北店點在捷運南京東路站（＝南京復興站）附近，從捷運站的五號出口出 來後往小巨蛋/微風南京/IKEA敦北的方向前進，轉進敦化國中巷子裡繼續走，第一個巷口 再右轉馬上就到了，Haritts台北店是設置在公寓的一樓，沒有什麼太顯目的招牌，只有 一小塊畫了幾個甜甜圈的木牌子擺在地上，看起來像是普通住宅附個院子這樣，不過愛吃 的人們都是很機靈的，等待甜甜圈出爐的時間裡陸續看到不少客人上門，雖然還是在低調 的試營運階段但生意很不錯啊。 　　住宅改成的店面內部其實空間頗大，扣去櫃檯和廚房外，還設置了比預想多的座位， 有大桌也有雙人座，獨自前來者也可以考慮坐吧檯，Haritts原本就是兼賣甜甜圈的咖啡 店，這樣的空間安排也很正常，只是光是試營運階段就有這麼多顧客上門詢問或外帶，這 中間帶來的影響及能不能保留咖啡館的舒適感就要再觀察看看了，另外也有展示可以購買 的各種小物。 　　甜甜圈可內用可外帶，選擇內用的話有一杯飲料的低消限制，Haritts的甜甜圈口味 很多種，但每天只會固定供應其中幾種，有興趣可以上粉絲團看口味輪班表，這天的是原 味、肉桂葡萄、奶油起士、芝麻蜂蜜、抹茶紅豆、柑橘、巧克力這七種口味，價格在35到 60元間，目前每人限購3個甜甜圈，比前幾天在網上看到限購5個的數量更低了，應該是有 根據營業狀況調整過。 　　Haritts的甜甜圈每種口味的出爐時間各不相同，且每一批份量有限，賣完就要在等 下一批了，我到現場時只剩巧克力和芝麻口味，店員有告訴我晚點還會再出爐另外兩款， 但需要等待約半小時，反正朋友也還沒到，我就乾脆先留下來等了，店員也有提醒可以把 架上現有想要的口味先買起來，以免新出爐的口味上架時舊的又賣光了，等待時間可以先 到院子的座位先坐著。 　　甜甜圈出爐時店員會主動出來提醒，感覺還挺周到的，比較微妙的是等半個小時過去 抹茶和原味甜甜圈出爐後，我再問店員可不可以兩個口味都買，也就是前後加起來買四個 時店員是說ok的，原本想想應該是分兩次買中間又有間隔時間的關係，不過後來聽朋友說 在一樣的情況下遇到的店員是說不行，所以他是離開店裡晚點才回來買，這部分可能還未 歸納出統一標準，無論如何將來若店家有明確公告出來時也請不要為難店員。 　　Haritts的甜甜圈是用類似日系速食店的雙側開口紙袋包裝，拿著吃也很方便，我覺 得這類小點心能顧慮到這個點的都很加分，袋口有印上圖案來標明口味，尺寸都差不多算 適中大小，當點心一次可以吃吃1~2個左右，購買時店員都會建議當天吃完口感風味較佳 。 原味 35元 　　先從最基本的原味開始，Haritts甜甜圈的組織較紮實有點類似麵包，比傳統甜甜圈 更有口感，但吃起來還是有一定程度的軟Q，外頭灑的細糖粉量不多，整體甜度明顯降低 了，且感覺比較不油膩，雖然冷冷吃還是有一種油炸物的味道，但並不是會讓人明顯覺得 討厭那種，屬於很清爽的甜甜圈，雖是改良作法但我覺得不錯，不過吃原味除了這個特點 之外沒有太多感覺。 巧克力 55元 　　巧克力和原味的價差比刻板印象中來的大，但我覺得挺值得的，因為麵糰中間有包入 巧克力塊，口感比較有變化，而且巧克力也不是死甜那種，還是有帶點成熟感的苦味，風 味不賴，如果放比較久外層口感會差一點，買回來還是早點享用吧。 芝麻蜂蜜 40元 　　包起來的餡料是黑白芝麻加上蜂蜜的組合，我覺得有一點點苦味，蜂蜜的氣味也還好 ，和芝麻在一起的時候就覺得薄弱了些，也是一個比預期中來得不甜的口味，這應該就是 Haritts的特色沒錯。 抹茶紅豆 60元 　　這款是抹茶口味的麵糰加上紅豆餡，裡頭的紅豆甜度很低，抹茶味不算重其實就淡淡 的這樣，不過配上同樣風格的餡料也不會覺得有哪邊特別搶戲，這款我有喜歡，還蠻耐吃 的口味。 　　這天吃到的比較喜歡抹茶紅豆和巧克力口味，個人是覺得如果以嚐鮮角度那Haritts 完全沒問題，將來看心情應該也有回購的可能，但如果下次要排超過15分鐘興趣就不大了 ，排隊這件事情我還是習慣留給初次見面的店，以甜甜圈來講口味其實還蠻見仁見智的， 因為和傳統款甜圈有不小差距，但加上了有和風感的清爽變化這點身邊普遍評價都不錯， 我自己的接受度也是很高，價格方面應該算合理，唯一缺點就剩接下來免不了成為夯店的 這件事了吧，希望等正式營運後的營業時間和備貨量都可以再調整一下，不然應該很難紓 解排隊人潮。 (補：朋友第二天下午同一時段去時說現場的甜甜圈都賣完了，到下一批出爐大約要一小 時，而且現場有很多人排隊不想等太久的朋友可以考慮早上去買開店第一輪出爐的甜甜圈 ，另外還推薦了費南雪，說是覺得比招牌的甜甜圈還好吃，供參考) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.206.113 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416631283.A.3E6.html

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