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（中央社記者郭芷瑄屏東縣25日電）屏東農民黃克賢經歷5年的馴化，在屏東種出可食用有機杭菊，成為南部第1名種植有機杭菊成功的人。

提到杭菊，許多人想到苗栗縣銅鑼鄉，黃克賢表示，杭菊一般生長在中海拔低溫環境，花期在11月到隔年1月間，會想在南部種植杭菊，因為自己種植有機蔬菜已多年，想到一般的中草藥是用來治病或養生，但卻多數非有機，於是嘗試種植杭菊。

黃克賢5年前引進杭菊在高雄試種，他說，第1年存活率只有8%，他從8%裡選出健康種苗，直到第3年，才有花苞，但幾乎多黑掉，他再選種，去年，終於有6、7成的收穫。

今年6月，他在屏東的有機農園裡，租了1公頃多的土地種植杭菊，現在到明年1月中旬是開花期，黃克賢在週末開放讓民眾採花，為了讓民眾在經濟不景氣下，能有賺外快機會，民眾採下的杭菊，部分自己帶回家，其他則交農場，農場會給採收工資。

黃克賢說，上週末就有80多人到農場採杭菊，不少人全家大小一起來，有人1天就賺了新台幣上千元，農場也教民眾如何將帶回家的杭菊曬乾食用。

黃克賢種植的有機蔬菜供應高屏及台北市的國小營養午餐，黃克賢說，他準備朝藥用植物方向發展，下個種植的藥草是金銀花，因為金銀花是殺菌最好的草藥，而杭菊明年也打算擴大到8公頃。

黃克賢的杭菊目前已接獲包括美國、歐洲國家及中國大陸訂單，他有心推廣這項花卉產業，融入地方特色，歡迎有興趣的農民一起加入。1021125