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[食記] 台北信義區 豚一族 豚骨拉麵專門店
Nov 27th 2013, 10:10, by johnnycc
作者johnnycc (張西西)
站內Food
標題[食記] 台北信義區 豚一族 豚骨拉麵專門店
時間Wed Nov 27 10:10:15 2013
店名:豚一族 豚骨拉麵?門店 電話:(02)2773-3330 地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(阪急百貨B2) 營業時間:11:00~21:30 消費時間:2013年11月 網誌圖文版: http://johnnycc.pixnet.net/blog/post/313929275 前陣子爆紅的「三田製麵所」其實我沒吃過, 不過來台開設的日式麵食確實多到很難全部都吃過一輪, 只能隨著時間的推移,慢慢趕上進度,身材也是, 「豚一族」是「三田製麵所」的新品牌,位在台北阪急B2美食街, 「三田製麵所」主打的是沾麵,但也有賣拉麵, 而「豚一族」則是拉麵專門店,麵食的話就只有拉麵。 (圖片截自 豚一族 Facebook 粉絲團) 因為忘了拍外觀,借張照片來用用, 外觀及內部裝潢用了大量的竹子和木頭,十足的日式風格。 ▲Menu 拉麵種類非常少,只有黑、白、赤三種口味, 價位$200~220元,加半熟蛋多$20元,升級成豚一拉麵(就是叉燒變多)則加$30元, 黑-大蒜焦味的豚骨湯頭,白-原味的豚骨湯頭,赤-辛辣的豚骨湯頭, 餐具顏色、肉丸顏色也都會搭配各種口味的顏色,具有一致性。 日式小菜也少不了,但我沒點就是。 ▲辣豆芽 如果有在日本吃過「一風堂」肯定對辣豆芽很熟悉,但偏偏台灣的「一風堂」卻沒有。 ▲辣酸菜 不會很酸,直接吃也OK的。 ▲薑 以上三種配料罐都是直接放在桌上可隨意取用的,當然也有生大蒜、芝麻等等, 但如果喜歡豚骨湯頭的原味口感就不要加,不然會破壞原本湯頭的味道。 ▲拉麵白一 $200元 拉麵整體的感覺讓我覺得有點像「一風堂」,豚骨湯頭看起來又白又濃, 但實際喝起來我覺得湯頭香味不夠濃郁,就是比較清爽的豚骨湯頭。 不同顏色的拉麵都會搭配不同顏色的肉丸, 此肉丸吃起來真的就是肉丸,也就是碎豬肉末, 能夠單吃,也能夠加入拉麵中攪拌。 麵條比一般的細麵還又更細,容易吸附湯汁, 麵條軟硬度也可自行選擇,軟、一般、硬三種,建議可選擇硬麵, 這樣麵條比較不容易浸泡到軟掉,吃起來口感較好。 基本都有兩塊半肥半瘦的叉燒,但稍微偏肥一點。 ▲拉麵黑玉 $240元 黑拉麵搭配的就是黑肉丸,多了大蒜焦味,口味上比原味重。 單吃肉丸其實有點空虛,建議可以吃一些就好, 其餘的可加到拉麵裡攪拌,湯中多了碎肉末吃起來有擔擔麵的感覺。 因為多了大蒜,豚骨湯頭稍比原味重了點,但仍覺得不夠香濃。 小記: 比較少吃到極細麵的拉麵,雖然不夠彈牙但每吃一口都能吸附大量湯汁, 叉燒也還算及格,湯頭似乎就比較不OK了,但偏偏湯頭又是拉麵的靈魂所在, 另外桌上的辣豆芽、辣酸菜可以隨便你吃,這點很不錯! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.124.82 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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觀察站╱拚文創 有錢途
Nov 27th 2013, 06:54
導演李安金馬獎上的一席「格局說」,撼動了國內文創產業,讓「文化涵養深度」再度成為重要思索課題。近年台灣越來越多藝人、製作人、音樂創作家向對岸挺進,他們不只在乎能在對岸賺多少,更在乎對岸的「重金打造」;如今,台灣要拚文創,資金短缺成為國內業者最頭痛的部分,華研是國內第一家鼓起勇氣,決定向市場籌資要壯大走出去的業者,若能成功,自然會成為國內文創發展指標,深受市場注目。
好節目、好歌,是創作者苦心經營的成果,但要更上一層樓,「資金」是不能少的項目。
國內娛樂圈早已陷入苦哈哈的困境,電視公司、製作公司不願花大錢製作節目,寧願向韓、泰購買戲劇播放,綜藝節目也因缺乏製作費,陸續停播,改製作成本極低的談話性節目和小型綜藝節目。
電影更不用說了,國片市場近年雖靠著「海角七號」、「那一年,我們一起追的女孩」、「總鋪師」等商業片重新擄獲觀眾的心,才讓國片死而復生,但這些電影多是千萬製作的小品作品,要重金打造一部商業鉅片, 卻很難籌得出資金;10年來,國片市場中只有「賽德克巴萊」一部商業鉅片,籌資許久後,才能以7億元的大成本拍攝製作。
「資金」成為了台灣文創事業發展的最大阻礙,台灣文創事業不單只是電影、電視、音樂,在數位匯流的現代,連遊戲設計工作室也都屬於台灣文創事業的一環;然而,不管是哪一個環節的業者,都面臨了「資金」嚴重不足的問題,就算台灣人有再好的創意、再棒的作品,都很難實現理想。
如今,華研音樂決定擔任文創事業籌資路上的先鋒,雖然華研股價本益比已經過高,但如果華研能夠藉由資金籌設開創更好的文創事業,獲利表現自然不再話下,可望成為文創事業籌資發展的指標,為台灣文創帶來全新經濟奇蹟。
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[閒聊] 麗寶象vs中信兄弟
Nov 27th 2013, 12:19, by joyparkno1
作者joyparkno1 (飛翔藍星)
看板Baseball
標題[閒聊] 麗寶象vs中信兄弟
時間Wed Nov 27 12:19:49 2013
中信兄弟如已成定局, 我認為麗寶成立第五隊,取名為 麗寶象,感覺也不錯,如果真的 成真,2隊對決特別有張力,更 有世仇的感覺,我始終覺得中職 最欠缺的就是張力,兩隊打球總 是一團和氣的感覺,好像少了點 競爭感,大家一起討論看看吧! 手機排版不好,請見諒!! -- posted from android bbs reader on my samsung GT-I9001 https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.8.37.73
→ ORK:你的祭品咧? 11/27 12:21
推 wagwag:點子不錯XD 反正中信吉祥物是兄弟又不是象 搶下來剛好XD 11/27 12:21
→ VVizZ:然後球衣還是黃色的這樣 11/27 12:22
→ qhaabk:麗寶馬 拉灣 11/27 12:26
推 whes88176:中信兄弟的吉祥物也可能是象呀 就像讀賣巨人是兔子一樣 11/27 12:27
推 asstitle:麗寶象乾脆當中信兄弟的二軍好了 11/27 12:29
推 ianasd:麗寶貝比較煞氣 11/27 12:35
推 wagwag:麗寶貝XD 11/27 12:36
推 VVizZ:吉祥物是蚌殼精 11/27 12:37
推 pulibird:今晚英鯨表現的令人舒湖 11/27 12:40
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[請益] 肌研白潤化妝水哪裡買最便宜?
Nov 27th 2013, 17:18, by nikki7965
作者nikki7965 (Nikki)
看板BeautySalon
標題[請益] 肌研白潤化妝水哪裡買最便宜?
時間Wed Nov 27 17:18:37 2013
除了網拍之外,現在白潤化妝水哪裡買比較便宜呢?快用完了但是荷包月底了也扁扁了T^T 先謝謝各位大大囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.251.106 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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[心得] 依舊好用的Prof.TK VEP霜升級版微開箱
Nov 27th 2013, 17:25, by elinorsanlui
作者elinorsanlui (丸子)
看板BeautySalon
標題[心得] 依舊好用的Prof.TK VEP霜升級版微開箱
時間Wed Nov 27 17:25:36 2013
有圖有文無音樂網誌版 http://mypaper.pchome.com.tw/lulumomokiki/post/1326288236 ------------------------------------------------------------- 複製貼上純文字版 一直都是Prof.TK VEP霜的愛用者 然後這個月初看到官網出現了VEP霜升級版 容量從35ml加到100ml 重點是特價才1999元! 跟舊版差300元卻整整多了65ml 而且特價只限定三天(限量是殘酷的) 馬上怒訂了一罐 先讓大家看看升級版外盒包裝 一拿到就發現尺寸明顯不同 不過之前盒子都已回收 沒辦法放在一起比較 然後上面多了那個箭頭貼紙 其他都跟以前一樣 但我還有35ml的罐子可以來比一比 左邊就是升級版本尊 罐子的材質跟以前不太一樣 不過如果做跟舊版一樣的設計 應該會變超大罐吧… 但這樣也不錯啦 讓人有一種很紮實的感覺 再來不免俗的來個質地照 用裡面附的小挖勺挖一匙 一樣是很柔順的乳霜狀 然後輕輕抹開 抹開之後可以看到精華霜的透明感馬上出來了 不是黏稠的乳霜 像我這個量塗在手上其實是有點多了 可是在抹均勻之後還是很快就吸收 不會感覺浮了一層在上面 這也是我當初愛上它的原因阿! VEP霜到現在我也用快一年了 就容我不附對比圖吧(?) 可以小分享一下對這罐的心得就是了 雖然它主打緊緻抗皺 基本上就是個抗老保養品 但第一次用就顛覆了我對抗老和霜類保養的印象 我特別喜歡是每次擦完的柔嫩感 會覺得裡面的精華很快就被皮膚吃進去了 不會黏膩 以前擦這種霜都很怕擦了會厚重 悶悶的那樣 但依我一年四季都有用VEP霜的狀況來說是很OK的 像夏天就簡單的化妝水+這罐 然後現在是有多加一道精華液 膚況就很正常 還有我擦這罐都會加一些拉提按摩的手法 從脖子 下巴 兩頰 額頭都有帶到 最後再停留在臉上輕輕按摩 長期下來我覺得皮膚就比較細 沒有新的皺紋跑出來 不管是素顏或是有上妝 看起來都是自然的好膚質 像現在抗老保養越來越年輕化 Prof.TK這罐的滋潤度我覺得就很適合當作20幾歲的初步抗老 以上心得分享囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.97.18 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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