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Aug 17th 2014, 10:01, by kikiweek77

作者kikiweek77 (ling)

看板Food

標題[食記] 台北信義 日本沾麵店 三田製麵所~拉麵

時間Sun Aug 17 10:01:19 2014

餐廳名稱：日本沾麵專門店，三田製麵所 消費時間：2014年/6月 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號 (統一阪急百貨) 電話：02-27237390 圖文網誌版：http://stylecorn.pixnet.net/blog/post/380947067 ------------------純文字---------------------------------- 每次經過阪急百貨美食街，最先注意到的總是那兩家拉麵店 外面滿滿的人潮排隊而入，每到用餐時間排的可誇張了 上次吃到其中一間的花月嵐拉麵，我們避開了尖峰時間，但也排了將近30分鐘 這次終於有時間光顧另一家的三田製麵所，是海外開設的第一家分店 特製沾麵吃法是把麵跟湯分開使用，豚骨魚介湯並搭配自製的極粗麵條，而冷卻過的麵條特別有嚼勁 門外掛著兩個復古燈籠，更貼近日式復古風味 櫥窗上的種類提供大中小size麵量及原味辣味供選擇 採用木頭、竹子營造充滿日式建築的味道 三田製麵所專用粉是採用嚴選出的小麥粉，由此可見他們對麵條的重視 menu看起來都好好吃 特製的豚骨魚介高湯，配上充滿嚼勁的拉麵，完美的組合 還有必吃的沾麵類~~~ 在外面排隊時，我們倆說好我吃拉麵Eddie吃沾麵 結果走進來 發現裡面的人幾乎都點沾麵 覺得好像非沾麵不可 應該是非常好吃這樣 兩個都點了一模一樣的沾麵 湯頭有原味、辣味，選好湯頭在選擇麵量多寡 這樣就點餐完成 也可加點日式炸物變成套餐組合 原味沾麵 小140g $210 中210g $210 大280g $210 特大420g $250 辣味沾麵 小140g $220 中210g $220 大280g $220 特大420g $260 沾麵有他的獨門吃法 麵條沾七分左右的醬汁最對味 醬汁吃完後還可倒入高湯直接當成湯品飲用喔 濃厚豚骨魚介沾麵熱騰騰上桌 其中一份升級套餐，附贈一杯飲料 我點中份，Eddie點大份，都是原味 一碗沾麵有叉燒、溫泉蛋、筍乾及少許蔥花，再配上一旁的沾汁，美味十足 可以先從麵條吃起，不沾與任何醬汁飲用，會發現麵條本身很有彈性 他們的麵條是先煮熟十分鐘後，在快速以冷水洗去麵條上的沾附物，最後再以冷水冷卻 使麵條保持一定的口感與Q度 一根根特製粗麵條沾在沾汁中， 真的很對味 麵條非常好吃，Q彈富有嚼勁阿阿阿 想吃重一點可以沾多點沾汁，讓麵條吸附滿滿醬汁 讓自己調配出屬於自己的獨特口感 難得吃到叉燒是我可以接受的，比較少肥肉的部分，還蠻愛的 至於溫泉蛋表現的就還好 沾麵的醬汁使用豬大骨、雞爪、雞胸、海鮮熬製等 吃起來口感濃郁不厚重，味道有點像濃縮的拉麵湯汁 再配上裡面的料，完全把精華集結在這碗醬汁中 裡頭的料有海苔、柴魚與肉塊，再撒上些許魚粉 把麵條放入沾汁裡再夾起享用 味道若嫌不夠，可以把麵條放入沾汁停留久一點，或將整碗倒入沾汁中應該也會有不錯的口感 +$120 升級炸豬排套餐 豬排一直是我不能抗拒的美食 尤其在吃拉麵時，一定要點上一盤炸物才過癮 剛炸出來的豬排一定要趁熱享用，酥脆爽口又不會太乾 還可搭配生菜讓口感不會這麼油膩 我的中份到最後沒吃完，沒想到份量這麼多!!!真的太小看了 連Eddie的大份也是撐到一個不行 最後全部吃完再來享受美味的湯品 把高湯倒入剩下的沾汁中，濃淡依自己比例 即可享受滿滿的豚骨介魚湯，味道還不錯 這種沾汁的獨創吃法真的很特別，也讓我吃過之後非常喜愛 完全勝過心中的花月嵐了..... 口感比較不膩，再配上他們自製的粗麵條真的很過癮~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.154.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408240881.A.C15.html

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Aug 17th 2014, 10:06, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] 後龍週日夜市‧牛寶寶木瓜牛奶 ～一杯30

時間Sun Aug 17 10:06:23 2014

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1Jy0uLKf ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] 後龍週日夜市‧牛寶寶木瓜牛奶 ～一杯30 時間: Sun Aug 17 10:06:08 2014 [後龍] 週日夜市‧牛寶寶木瓜牛奶 ～幾乎都是一杯30元喔！ 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41263543 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　當在新竹喝一杯木瓜牛奶要55元起跳，這後龍夜市裡的牛寶寶木瓜牛奶竟然 只要30元，實在令人讚嘆。 　　而且不是以低價的木瓜牛奶當帶路貨，而是幾乎所有產品都是一杯30元喔！ 　　既然如此，當然要來試試囉！ 　　雖說至少比其他商家便宜5～15元，但這裡的飲品也都是現打的。 　　沒看到早就打好裝杯，等人來點的狀態，。 　　所以是可以點不加糖，且也沒有以加冰塊來佔據容量的情況發生。 　　當然，一杯30元的木瓜牛奶，它的木瓜味就顯得沒有超級濃郁。 　　不過也不會完全清淡如水，就是覺得奶味比木瓜重些。 　　喝來頗解渴，以這價位來說，C/P還不賴。 延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結 　 　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569 　　牛寶寶好像會在頗多夜市擺攤，但店家的FB並沒有明列，就只知道有固定在 後龍週日夜市擺攤囉！ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.43.62 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1408241173.A.529.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (36.224.43.62), 08/17/2014 10:06:24

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Aug 13th 2014, 21:25

圖／經濟日報提供

台股近日維持量縮格局，但是在尚未觸及季線反壓下，指數仍以低量緩步反彈，同時在台指期也維持同步緩步攻堅步調，尤其近日忽多忽空的外資在台指期的布局，昨（13）日外資的淨空單再度減為5,000餘口，後市空單是否持續減碼仍值得進一步觀察。

在現貨市場方面，台股昨日小幅開低，但多方追價的買盤接續跟進，配合周選擇權的結算來逐步拉高指數，讓大盤終場能夠以昨日的最高點作收。在權值個股表現相對穩定下，電子指數終場上漲0.78%，族群中以汽車類與電器電纜的表現最為強勢，分別有2.4%與1.8%的漲幅。

在期貨市場方面，台指期昨日以平高盤開出，盤中拉出一波漲勢後，指數則維持橫向整理走勢，並以昨日高點位置收盤，全日高低差放大至84點。8月台指期終場成交在9,199點 ，上漲77點，成交量為94,125口。

另外，8月台指期是逆價差32.3點，電子期逆價差0.71大點，金融期也是逆價差7.21大點。

類股期貨部分，金融期與非金電期呈現價漲量增的狀態，電子期則是價漲量縮；多方攻勢全面，火力集中在金融期與非金電期上。就收盤的位置來看，電子期與金融期收在短均線群上，但非金電期僅收復5日均線，表現較為落後。

外資的多空布局方面，近期持續偏空的外資期貨布局，昨日外資減碼台指期空單6,975口，使得目前外資在台指期的淨空單有5,519口，是近日相對較低水位的淨空單布局，後市外資期貨淨空單是否持續減少仍值得留意。

以技術面來看，國票期貨認為，大盤指數順勢突破10日均線與9,200點大關，並以昨日最高點作收。指數最後收在10日均線與季線間，盤勢由原先中性偏空轉為中性格局，但由於追價意願並未有效放大，顯示多方仍有所顧慮。

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Aug 14th 2014, 04:36

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Aug 17th 2014, 10:00, by sillynono

作者sillynono (@@)

看板Tainan

標題[問題] 台南 arena

時間Sun Aug 17 10:00:38 2014

台南哪邊有在賣arena的泳具配備呢？ 謝謝 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊 認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點） -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.69.12.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1408240841.A.8F4.html

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