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Jun 4th 2014, 18:31

英國廣播公司4日報導，英格蘭兩家醫院驚傳將新生兒注射過期營養液造成1名嬰兒死亡，14名嬰兒出現敗血病症狀的悲劇。這些嬰兒多為早產兒，目前已送往英格蘭六所新生兒加護病房救治。

兩家出事的醫療機構發表聲明，「公司調查結果顯示這是藥品遭汙染的意外」。英國藥品和醫療產品管理中心已介入調查。

遭汙染的藥品為ITH藥廠生產，有進這批藥品的至少20家醫院已開始回收這批6月2日過期的162組問題藥品。

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Jun 5th 2014, 19:23, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 北平稻香村

時間Thu Jun 5 19:22:59 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40789714 時間：2014/5 台北市應該全台灣最多北方菜館的城市，幾家有名的館子都吃過了，這次要 吃的是常常路過的稻香村。記得稻香村這一詞兒好像是出自紅樓夢吧，前陣 子看了一點紅樓夢，一直沒把它看完，記得稻香村好像是李紈的居所吧。不 知道是不是小說的緣故，後來有許多館子都以稻香村為名，不只是台灣有稻 香村，北京也有稻香村，主要是賣糕點的店。 台北的北方菜館幾乎都是這樣紅色柱子的宮廷式裝潢，近幾年來的北方菜似 乎也只有烤鴨有在推陳出新，除了烤鴨之外，北方菜系裡的菜餚好像也只有 在這類老菜館才容易見到，比較新式的中菜館大多經營川菜、江浙菜。 先拿了兩盤小菜解饞，大頭菜清涼爽脆，尤其是小磨香油的風味特香；干絲 相當滑嫩，可是味道有點淡薄。 醬牛肉（小）＄178 稻香村的醬牛肉真的就是醬牛肉，在滷牛腱片上淋上濃稠的滷醬，滋味甜膩 ，可惜著實普通了些，就是滷牛腱罷了，目前在台北吃過最好的醬肉還是三 老村。 槽溜魚片（小）＄178 招牌菜，用酒釀與醋溜出來的魚片，帶有濃郁的酒釀香氣，勾芡的濃稠湯汁 帶點酸味，魚肉滑溜，滋味清爽，還算不錯的一道魚片。 合菜代帽（小）＄178 稻香村合菜代帽的雞蛋帽子煎的漂亮，口感爽嫩。不過帽子底下的料以粉絲 居多，豆芽之類的爽脆蔬菜較少，因此吃起來水份重，口感軟，比較沒有清 脆感。 酸菜火鍋（小）＄780 稻香村的火鍋是用傳統的碳燒銅鍋，值得讚賞，吃酸菜白肉鍋還是要用這種 銅鍋吃才對，用電磁爐的不鏽鋼鍋煮就是沒那種味道。 鍋中的料有丸子、排骨酥、豆腐、粉絲、白肉、酸菜、蛤蜊、蝦子、豬血等 ，酸氣很重，鍋中不斷傳出一股酸溜味。比較可惜的是白肉好像是整團結凍 的下鍋底煮，撈起來時都黏成一塊，肉質偏軟，沒什麼口感。值得讚賞的是 酸菜湯底，酸味剛剛好，解膩又清甜。 鍋塌豆腐（小）＄188 我發現台北北方菜館的鍋塌豆腐似乎家家有不同的作法，稻香村的是豆腐夾 點碎肉末裹漿油炸，然後淋上薑絲勾芡湯汁，讓豆腐外溜上一層濃稠滑膩的 湯汁，吃起來更為滑嫩，雖然風味清淡，但卻蠻清新可口。 烤鴨二吃＄980 因為點了火鍋，所以烤鴨只選二吃。稻香村的烤鴨不見全鴨，送上來就是片 好的鴨肉，皮不帶肉，肉不帶皮，鴨皮的部份不多，油脂的部份較少，是比 較不油膩的烤鴨。鴨皮薄而酥，但並不十分脆，或許有點冷了。鴨肉片的較 厚，一樣也是稍微有點冷了，大概是肉質偏瘦，吃起來沒那麼肥嫩，乾了些 ，而且肉片的厚，包在餅裡吃口感差了點，比較不好咬。此外，稻香村的甜 麵醬吃起來像醬油膏，鹹味重於甜味。 二吃的炒鴨骨，味道偏甜，鴨骨的肉所剩不多，我個人是不太愛啃鴨架，所 以只小嚐一口。稻香村的烤鴨比較不合我的口味，因此個人不是那麼喜歡， 不過包烤鴨的荷葉餅倒是做的不錯，口感彈勁，就是片鴨的技術感覺不是很 好，端上的鴨肉也有點冷掉，導致口感味道遜色許多，有時候肉片的太厚也 不見得是好事。稻香村還蠻多外國人來用餐，或許是因為鄰近師大吧，對在 師大念書的外國人來說，最近吃北京烤鴨的店應該就是這兒了。 北平稻香村 地址：台北市和平東路一段242號 電話：02-23635161 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.29.126 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401967382.A.6D5.html

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Jun 4th 2014, 13:08

...他好幾次驅車帶著趕到角度最合適的山坳。 “教我如何不想他？”結束在 溪頭民宿 台灣南投縣仁愛鄉 清境 農場的 旅行 ，來自 福建 的游客陳樺在 民宿 的留言本...

Jun 6th 2014, 10:03

休士頓紀事報火箭專家費根(Jonathan Feign)除了關心火箭前景，也專注在今年總冠軍賽，費根看好擁有主場優勢的聖安東尼馬刺可以在第七戰擊敗邁阿密熱火，贏得今年NBA總冠軍。

費根說：「兩隊實力真的差不多，但第七戰會在馬刺主場，因此馬刺很有機會在主場封王。」

「熱火韋德(Dwyane Wade)狀況太好了，但馬刺吉諾布里(Manu Ginobili)的季後賽手感也非常火熱，這將使得比賽更刺激懸疑，兩隊都非常擅打小個子陣容，傳球、外線、默契十足。」費根用極為欣賞的角度來評析熱火、馬刺之戰。

對馬刺來說，對戰熱火最有利的除了是角色球員更有深度和完整外，馬刺對詹姆斯(LeBron James)的防守也很有耐心和心得，這也是費根看好馬刺過關的原因。

不過費根還是非常關心火箭的補強，他認為火箭沒有必要跟著聯盟趨勢去組三巨頭，因為火箭已經有足夠的天分和默契，過多的交易或重建，會影響火箭已經成形的團隊默契。

費根表示，「火箭已經有兩名聯盟前10的球星，現在只需要補強角色球員和調整，這才是火箭眼前最重要的工作。」

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Jun 5th 2014, 19:48

滬深股市昨天低開後震盪走高，終場收紅，創業板指數漲幅尤大；傳媒與通信設備股強勢領漲，油氣股反向下挫。

5月滙豐服務業採購經理人指數（PMI）創四個月新低，來到50.7，反觀官方的服務業PM I 升至 55.5，創六個月新高，顯示中小企業經營相對困難，預期政策上對中小企業的扶持應有機會增強。

大陸政府推出「擠牙膏式」的定向寬鬆政策，反應官方暫時不願意用全面降準甚至降息的方法救市，而是走一步看一步，堅持穩健的貨幣政策，並有意擴張市場的內生增長力量，暫不使用短期外生的大規模刺激計劃。

隨著蘋果加入智能家居的戰局，有利相關應用從概念到實際化，有關個股也可望得到市場追捧。

另一科技龍頭公司 Google先前也收購了Nest ，顯示科技巨擘在智能家居領域的競爭已經開始，且智能家居行業可望進入飛速發展階段。

操作方向上，由於總體經濟基本面見到落底現象，而定向降準等微調措有利鼓舞資本市場信心，隨著5月多方已在上證綜指 2,000點爭奪戰中領先一籌，展望6月A股行情將會比較樂觀。

在預期有主題驅動的軍工、科技、節能環保和醫療股等有表現較佳之機會。

（作者是富蘭克林華美中國消費基金暨中華基金經理人）

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