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May 28th 2014, 12:13

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May 28th 2014, 09:16

ETtoday – 

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May 28th 2014, 19:11, by rainieis

作者rainieis (芮妮)

看板Food

標題[食記] 台北 東區 麵屋武藏 虎嘯限定沾麵

時間Wed May 28 19:11:02 2014

餐廳名稱：麵屋武藏 虎嘯 消費時間：2014年/5月 地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄4號 電話：02-8771-9222 每人平均價位：300起 圖文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/30086427 最近好熱好熱，不過下著雨的時候還可以感受春天想賴著不走留下的涼意，我們就在這樣 的雨天選擇到「麵屋武藏」吃中餐。 這間麵屋武藏我完全領教到它排隊的功力，一是在左營環球的麵屋武藏 武骨分店，另一 間則是在台北肥前屋對面，多了一間需要排隊的名店，經過這兩間的時候總會讓我大嘆不 知道什麼時候才吃得到，結果還是證明名店平日中午吃是最適合的，完全不用排隊阿!!!! 虎嘯 / 神山 / 武骨 都是分店的名字，位於忠孝敦化、鼎泰方正對面，外觀很和風，不 過也非常有自己的特色。 虎嘯的 menu 菜單偏高，每碗不管是拉麵還是沾麵，都要三百元台幣以上，不過不用收服務費。 「宮本武藏」是日本的劍聖，是武士也是藝術家，「麵屋武藏」的開店概念就是二合而為 一，將魚介加入豚骨湯頭，1996年在東京創立了第一間麵屋武藏，創辦人原本是時尚設計 師，又喜歡宮本武藏，所以就把兩者作結合，除了料理口味創新之外，店裡的裝潢擺設也 都與劍聖有關，我們吃的這間是虎嘯，牆壁上就有大大的老虎，我很喜歡麵屋武藏裡面的 藝術塗鴉，讓人非常印象深刻。 這天坐在吧台，製麵的時候全體員工都會來個一聲中氣十足的「虎嘯」店呼，真的非常大 聲，在吧台很近，前幾次還會嚇到XDD 後來就覺得他們實在很有特色也很有趣，整齊劃一的合聲也能提振士氣，感覺很有武士精 神，很棒!!! 虎嘯沾麵 NT300 免服務費 這次大家都選了一樣的餐點，虎嘯沾麵是虎嘯店限定，店員說每間店都有沾麵，但口味都 是各間限定 沒有像 鷹流拉麵 的沾麵還多附了茶泡飯，就是很簡單的沾醬+麵這樣 醬汁可能是豚骨熬製之類的，偏油但不會稠，水水的比較不會吸附在麵條上 (這點應該大 家各有喜好)，這間的沾醬吃起來不會過鹹，不過虎嘯光沾麵吃法久了比較容易膩，說不 上特別喜歡或特別有特色，但我覺得虎嘯的沾醬，是我吃過加了高湯之後喝起來最順口的 ，其他間一加高湯都太水了!! 虎嘯沾麵 厲害的是肉，超大一塊又超~~~~~級~~~~~厚!!!!!!! 而且形狀捲成一圈，我和同事都覺得好像年輪(笑) 整碗貴應該就貴在肉吧!!!!!! 外層有點酥酥的，但是肉很嫩，吃到最裡面稍乾，但還OK，只是真的太大塊我吃不完!! 另外也非常喜歡他們的糖心蛋，熟度跟味道都是一等一的好吃，又非常入味!!! 總結，這次吃麵屋武藏，整體來說都還滿喜歡的，如果有機會也會想試試他們比較主打的 雙湯頭，還有其他間的限定口味!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.126.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401275464.A.DF1.html

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May 28th 2014, 20:06, by madge123

作者madge123 (私語)

看板Food

標題[食記] 日本 道頓堀．四天王拉麵．蔬菜滿載

時間Wed May 28 20:06:15 2014

餐廳名稱：四天王拉麵 消費時間：2013年/9月 地址：日本大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-25 電話：06-62126350 營業時間：24小時 每人平均價位：900日圓 好讀圖文網誌版： http://alisha0110.blogspot.tw/2014/05/blog-post_28.html#more ===================================== 來過道頓堀的朋友，對這個大大的"四天王"招牌肯定不陌生，看起來超霸氣的~！ 隔壁就是另一家觀光客的愛店-金龍拉麵，但因為網路上評價兩極， 所以這次決定先來吃四天王。四天王拉麵道頓堀店24小時營業，什麼時候想吃都可以哦！ 我們那天一早就去，直接把拉麵當早午餐吃啦~~哈哈 四天王在門口設置點餐投幣機，選擇想吃的餐點，付錢後跑出餐卷， 到店裡入座後，再將餐卷交給電源即可。這樣的方式可以降低店員和觀光客溝通的麻煩， 日本許多連鎖拉麵店都用這種方式哦！ 店裡空間不大，吧台的位置還可以看到廚房裡廚師煮麵料理的過程。 我們坐在這一側，還可以看看街頭風景。 每桌都擺放了許多調味料、餐具和大罐的冰水。 日本的店家普遍都是提供冰水，她們認為這樣是招待客人該有的禮儀， 另一方面，因為食物大多偏鹹，大家都需要喝大量的冰水....XD 點餐遇到選擇性障礙時，直接選店內海報推薦的就對了！ 雖然看不懂上面寫什麼，但感覺不錯吃~~~：P 稍等一會兒，餐點就送上來囉~ 這碗基本款的?味拉麵，附有一片大片的叉燒。 味道比起其他的比較不那麼濃厚，但也是不錯吃~ 這碗一送上就讓人看了好興奮~拉麵上撒滿大把的蔥花，好澎拜~ 當然也有不少的肉片~ 把蔥花撥開，你看看~這碗滿滿的蔬菜，超健康的！ 湯頭非常濃郁，麵條也很Q彈，份量十足~！！ 其實已經吃很飽了，但YOYO想試試它們家的煎餃， 又再點了一份，煎餃煎得很漂亮，算是中上水準囉~ 內餡也是蔬菜多多~ 整體來說，這家拉麵店還算蠻合口味的，我喜歡蔬菜滿滿的食物， 吃起來對身體比較不會有負擔，這家的價格也是非常平價， 而且份量蠻大的，相信大家都可以吃得很飽~~~^^ 四天王拉麵 道頓堀店 電話：06-62126350 營業時間：24小時 網站：http://www.shitennou.jp/index.html 地址：日本大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-25 -- ------------------------------ 艾莉莎愛分享．旅遊．美食．婚禮 http://alisha0110.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.12.221 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401278780.A.E8F.html

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May 28th 2014, 19:37, by austinliang

作者austinliang (Austin)

看板Food

標題[食記] 高雄 文山特區，元元臭豆腐

時間Wed May 28 19:37:35 2014

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1JXSclXm ] 作者: austinliang (Austin) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 鳳山文山特區，元元臭豆腐 時間: Wed May 28 19:34:04 2014 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：元元臭豆腐(素食) 地 址：高雄市鳳山區青年路二段562號(寶雅斜對面) 電 話：07-780-3289 營業時間：11:30~23:30 價位範圍(每人)：70元 鄰近捷運站： 消費日期：2014.5 ======================================================================= 圖文版：http://austinchien.blogspot.tw/2014/05/blog-post_28.html 　 =======================================================================　 元元臭豆腐原本只是在騎樓的一個小攤販，大約兩年前才搬到現在的位置 。元元臭豆腐賣的大部分都是常見的小吃或餐點，可能是餐點跟價格受到 消費者的青睞，現在的生意比以前還要好，人手從原本的兩人，增加到現 在的五人。而且，現在的餐點比以前多很多。 元元臭豆腐在文山特區的青年路，近接澄清湖與澄清路。近幾年這裡發展 得很快，不僅豪宅林立，高級餐廳/連鎖餐廳也如春筍般，一間一間開。 晚上元元臭豆腐附近這一段青年路可是很熱鬧呢~ 元元臭豆腐像傳統餐廳一樣廚房是在外面的，不過店內的用餐環境不錯， 有冷氣。 我在這裡消費兩三年了，遇過二次價格調漲，最近一次的調整是這個月一 號，這張名片菜單是最新的。P.S. 此店有蒜，不吃五辛素的朋友請留意。 滷香臭豆腐(小)，45元+冬粉，15元 這是我來這裡常點的，而臭豆腐也是元元臭豆腐的招牌喔~ 豆腐是用滷的，沒有很重的臭豆腐味道。 意麵，40元 夠便宜吧!如果我沒記錯的話，三年前我剛來這裡消費時一碗才30元而已 ，然後漲到35元，再到現在的40元。 脆皮元寶(小)，50元/份 最特別的就是這個了，像炸的水餃，但裡面包的可是臭豆腐喔~ 滿特別的，也很好吃。再加上自製的醬料，會讓人一口接一口的。 元元的旁邊還有一間養生素食呢! 不過我只去過一次。 元元臭豆腐是我每個月固定會來消費的店，所以在此消費很多次了，以上 只是我最近幾次消費記錄而已。這是我第二次寫元元臭豆腐食記了，上篇 我介紹了一碗35元的麵以及110元的火鍋，受到好評。元元的招牌火鍋是 我最喜歡的餐點，是平價火鍋裡我吃過最值得的其中之一。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.141.247 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1401276847.A.870.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: austinliang (219.85.141.247), 05/28/2014 19:37:35

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