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Apr 22nd 2014, 09:25, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台中市]美村路。京燒手作麵食(京燒拉麵)

時間Tue Apr 22 09:25:06 2014

餐廳名稱：京燒手作麵食 (京燒拉麵) 消費時間：2013年/10月底 地址：台中市西區美村路一段。 電話：04 2301 1196。 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/04/cp.html 繼續來談談去年台中爵士音樂節那時期的事情好了~ (喂~) 音樂饗宴的激情過後...(嗯?) 其實爵士音樂節周邊雖然有食物可買，但不見得每次都有好料可吃! 我們就曾經隨便買個幾攤墊一下肚子， 等音樂節結束才去嗑晚餐XD(吃宵夜不好喔!) 2013年的爵士音樂節也是如此! 閉幕場讓我們想吃的食物並不多阿... 簡單吃了幾樣確定不會餓後，我們就盡情的享受爵士樂囉~ 會後，我們漫步前往停車的地方，途中發現到一攤好多人在排隊!!! 就是這一攤!京燒手作麵食。 麵店位在以前火牛牛排的位置，隔壁是知名的松香爌肉飯~ 菜單部分沒很複雜，大概有八樣拉麵可選，價位從60元~90元不等。 攤位最主要就兩鍋: 高湯和煮麵鍋。 因為來往的客人眾多，就看到高湯不斷勺出、 而麵條也沒停歇地烹煮上桌。 其實我們說起來不算餓，但看到這麼多人排隊等餐， 忍不住破戒點了一碗~ 京辣燒豬拉麵 / NT.80元。 麵條可選粗麵、細麵兩種，Cloudpen當然是選粗麵來吃阿XD 粗麵品質雖沒像知名拉麵那麼耐嚼，但以這個價位來說，算是頗有水準~ 叉燒是片切圓薄片X1，說起來真有點薄，肥嫩比例還算勻稱~ 可算是好吃的薄叉燒，只是阿~ 一碗一薄片，吃起來有點點空虛感喔! 雖說是帶辣的口味，但辣度只有微微跳躍的輕辣，屬於大眾口味~ 湯底喝起來鮮度不錯，Cloudpen也一度認為是大骨熬煮出來的湯頭。 不過多喝幾口覺得應該有添加其他香料， 而且後來吃完一陣子帶有點乾渴感。 優點是它有添加兩種蔬菜和芝麻、海苔絲， 香氣和層次感是有的，這價位實屬難得。 京燒拉麵的優點是價格親民，但口味比較偏向台式拉麵~ CP值來說還不算差，可是份量上有點少，適合當作簡單的宵夜。 地理位置位在美村路和公益路上， 旁邊是知名的松香爌肉飯，不算難找。 至於湯頭喝完後帶來的乾渴感， 是我們都有感受到的狀況，提供給大家參考囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.164.140 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398129912.A.B0D.html

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