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Aug 12th 2014, 12:48, by turnleft

作者turnleft (左手柺)

看板Food

標題[廣宣] 台中西區梨好天然飄浮鳳梨冰

時間Tue Aug 12 12:48:04 2014

店名：梨好天然飄浮鳳梨冰 地址：台中市西區精誠路49號 電話：0934-251183 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/381316382 店家在精誠路上，位於大業路與精忠街之間(靠近精誠十一街) 店面雖不大，但黃色的招牌，大大的「梨好」店名，還有黑熊搧扇，算醒目不難找。 以前吃過豐原廟東夜市的鳳梨冰，冰冰甜甜的， 但這家強調他是「飄浮」鳳梨冰，究竟有什麼特殊之處? 店面實際上是在一家銀樓的騎樓空間，僅有一張桌子與幾張座位 好好的端詳店內的商品menu，發現今日、限量的字眼滿佈，都是季節限定。 冰品的基底，有「飄浮鳳梨冰」跟「飄浮檸檬冰」兩種。就是像冰沙的那種冰。 然後可以加上一種口味的冰淇淋。 冰淇淋口味都是每日有限量的，像我們今天來晚了，有些冰淇淋就下架了。 精緻可愛的名片，很實用，住附近的，只要兩杯就外送。 這裡的鳳梨冰，強調的就是能夠吃到果肉，也就是用標榜用新鮮的鳳梨熬煮製成。 製作工法：用整顆鳳梨去皮、切丁，再用細火熬煮，真正的天然的食材與飲品， 絕對沒有色素、香精那些哩哩叩叩的不健康東西。 除了鳳梨冰/檸檬冰，用天然水果去皮切丁熬煮而成 連店內的冰淇淋，也都是用同樣的處理程序製作而成 這是完整的冰品清單： 古早味鳳梨冰+一球冰淇淋，就是飄浮鳳梨冰。 蔗香檸檬冰+一球冰淇淋，就是飄浮檸檬冰。 也可以單點冰淇淋。比較特別的是還有急凍冰心、好旺吐司。 店裡還有販售罐裝的「金旺醬」，是自製鳳梨蘋果醬。 可以先點點店內的「好旺吐司」，試試「金旺醬」的口味。 意外發現，冰櫃上面的玻璃門彩繪也這麼可愛 捕獲野生鳳梨黑熊一隻..... 客人外帶居多，也有簡單的座位 用天然食材來作成的冰品，清爽健康又無負擔 百香果冰淇淋 40元 口味清香，百香果的味道不會太濃或太淡，甜度也恰恰好 吃得出是天然製作而成的，冰淇淋的口感滑順而清爽 洛神冰淇淋 40元 帶點微酸的口感，不會甜膩，超級消暑的 香蕉冰淇淋 40元 搭配的是酒釀葡萄乾 香蕉冰淇淋的味道比較香濃，口感帶點稠滑的蕉感，葡萄乾畫龍點睛的味道很速配 古早味鳳梨冰 45元 這鳳梨冰無疑是店內的招牌口味，果然很不同凡響 鳳梨滷得很透，軟中仍帶有塊狀口感，味道不酸，有甜味，不會太甜 冰沙的部分，因為是天然鳳梨的湯汁所潤透，所以味道很融合，不像化學冰假假的 飄浮檸檬冰50元 蔗香檸檬冰+單一口味冰淇淋，我們搭配的是元氣鹽梅冰淇淋 口味就像是我們在檸檬冰中放進鹹鹹的話沒那種感覺 但是這杯飄浮檸檬冰的梅子味是從冰淇淋的，隨著冰淇淋慢慢的融滑滴進檸檬冰中 那種檸檬酸甜與梅子鹹香，真的「酸甘甜」～ 檸檬冰本身有適當的酸味，但不會太酸太甜，口味都很剛好， 他們的冰吃完不會有甜膩感，而是自然解渴順口的舒暢感 急凍冰心 45元 以鳳梨心切成條狀，然後跟糖水一起熬煮，再加以冰鎮冷凍 口感超妙的，很像小時候在鄉下吃冬瓜糖，但不會很甜 整個鳳梨心已經煮爛熟透到像軟軟的糖條，但還是吃得到一條條的鳳梨纖維口感 好旺吐司 25元 在白吐司塗上店內自製的「金旺醬」－鳳梨蘋果醬 還有一層的花生醬 口味酸酸甜甜的，意外的好吃。尤其是吃得到鳳梨顆粒，使得口感不會膩膩的。 夏日午後在連灌了好幾杯冰之後，來補上這一份清爽又有飽足感的吐司，大大滿足捏。 梨好的鳳梨冰、檸檬冰，還有冰淇淋，都很有天然風味， 而且口味很適中，不會太甜太酸，還能吃出果香味。 鳳梨冰本身非常的消暑，而且吃得到完整的果肉， 果肉的處理也很細心，能夠兼顧味道與口感。 搭配同樣由天然水果製成的冰淇淋，組合成各種飄浮鳳梨冰、飄浮檸檬冰 整杯飲料變化出新奇口味，讓人百吃不膩。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.8.240 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407818892.A.C62.html

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