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Nov 2nd 2014, 14:34, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Tainan

標題[食記][北區] 明森宇治抹茶專賣(勝利店)

時間Sun Nov 2 14:34:52 2014

地址：70456臺南市北區勝利路206巷8號 電話：(06)208-2068 營業時間：11:00~22:00，週三公休 每人消費：低消90元 消費時間：2014年11月 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/231277795 == 明森的位置位於勝利路的巷內，往北經過東豐路之後看到現在a bao與良晨吉食中間夾住 的小巷往內走就對了。由於是在小巷內，所以停車以停在路口為主。在巷內的明森一股別 有洞天的感覺，外觀裝置十分有味道。 進到店內，也馬上就被這氣氛所吸引到。店內飄著一股淡淡的香味，並且雖然交談聲是輕 聲細語的，但是又透露出一種活力。 菜單是採用圖文並茂的樣式，對於餐點的樣子以及內容都可以有個大致的了解。不過由於 頁數過多，所以就不一一放上來，各位如有需要的話可以參考我的flickr相簿。 這次來的時段是吃下午茶，有餐點+飲料共280元的優惠。餐點部分只要沒有"單"字樣的都 可以用來搭配，所以和友人都各點了一個下午茶組合來吃。首先是友人的宇治金時凍飲。 抹茶香味濃而且帶點苦味，紅豆的顆粒感稍爛並且稍微泥狀，不會有太多的甜味；另外抹 茶凍也十分好入口。不過缺點大概就是這鮮奶油，如果到後來鮮奶油都攪進飲料內，可能 會讓飲料變得有點膩口，並且鮮奶油給人的印象也會讓人卻步。 然後是友人的三味茶冰品。 紅豆的部分就不再贅述，在冰淇淋方面抹茶冰淇淋也比較不甜，並且兩球冰淇淋都很黏， 十分大球。比起抹茶不甜甚至有一點微苦，焙茶冰淇淋明顯甜非常多，甚至到最後變成游 泳池時會讓人覺得有點難以下手。煎茶凍雖然口感不錯，但據友人表示味道不太明顯，可 能都被兩球冰淇淋蓋過了。 然後我的下午茶組合的飲料是焙茶拿鐵，是用一壺拿鐵配上杯子來自己取用的模式。杯子 十分精緻。 仔細思量，這個"拿鐵"的意思應該就是指加入鮮乳，因為其他品項也有拿鐵，但在介紹中 絲毫不見"咖啡"這兩字。焙茶香十分明顯，並且也沒有冰淇淋口味那麼甜的感覺，和鮮乳 搭配起來的口感十分香濃滑順。 然後是京都和風抹茶鬆餅。 鬆餅給足了四大片，在份量上絕對足夠。整體的口感都是偏向鬆軟的，雖然沒有外酥內軟 ，但也不是沒活力的軟，偏向有點會呼吸的感覺？中間可以看出也有用抹茶粉，每一口都 可以吃到抹茶的味道。 配料是抹茶冰淇淋、紅豆、鮮奶油以及抹茶凍。前三者都已經再前面提過就多著墨；抹茶 凍的香味我覺得比煎茶明顯一些，並且深綠色的茶凍讓人在視覺上的感覺也比較好。 給的配料可以分開單獨吃完鬆餅之後再吃，或者是酌量抹在鬆餅上面一同食用都可以。我 覺得在抹茶相關的東西上面配上鮮奶油好像有點太氾濫了，或許可以考慮減少鮮奶油的使 用，或者是混點卡士達？雖然不知道口味會變怎樣。 結論，用餐氣氛十分好，並且服務人員也很客氣，在收餐具方面以及詢問加水方面都有做 到，合格。飲料和甜點的表現都滿不錯的，惟有在價位上過高這點，要來的話還是建議在 下午茶時段來，會划算非常多。明森在主餐方面也有供應，就是拉麵、排餐等和食，不過 相較起甜點來說價位會更高。如果真要吃的話，外面應該有更為專門的店在賣，畢竟明森 是打著"抹茶專賣"的名號。在週六的下午時段來，店內就算無預約也有位子坐，所以沒事 經過的話搞不好就能碰碰運氣，不像衛屋茶事有那種可怕的人潮。 -- 推 yobi:對電腦來說還是CUP比較重要~_~ 11/29 14:10 → powernba:CUP..... 恩.... 11/29 14:10 推 yogoyogo2006:CUP比較重要 沒錯XD 11/29 14:12 推 jack19931993:Cup是蠻重要的 11/29 14:14 → elong:可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目 11/29 14:16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1414910096.A.1A5.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 11/02 14:35

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