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立法院經濟委員會今天邀請相關部會和行政院食安辦公室報告黑心油查驗結果。親民黨立委陳怡潔質疑，食安辦公室運作三周，卻無具體作為。食安辦代理主任蔡淑貞表示，食安辦公室十月廿二日開始運作，成立以來食安辦幕僚邀集相關部會開會，總共舉行三次專案小組會議、四次研商會議，其中一次專案會議由院長江宜樺主持，對油脂源頭管理、流向分流管制等報告，其他兩次專案小組會議由副院長毛治國主持，也報告食安辦運作、相關部會的合作模式，並要求十月卅一日前各部會必須就位，而食安辦公室是做幕僚作業，實際的業務執行會在各部會。

陳怡潔質疑行政院網頁下都沒有食安辦專屬網頁，資訊不透明。蔡淑貞說，食安辦成立後有行政院首頁有黑心油專頁網站，也已協調各部會在網頁上建立專區，而食安辦網頁會在行政院網站架構下，一周內網頁架構完成，也會將食安辦會議記錄提供給立法院。

蔡淑貞在回答國民黨立委黃昭順質詢時表示，在任職食安辦代理主任之前，她是在衛生福利部食藥署擔任組長。黃昭順則質疑，行政院找了二級單位組長擔任食安辦主任，層級不夠高，恐怕很難指揮各部會。衛福部次長許銘能則說，食安辦都是由院長、副院長做專案會議主持，也做成很多決議，食安辦主任是整體政委、院長、副院長的幕僚，協助跨部會會議掌握更好資料。

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