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Aug 27th 2014, 19:39, by eejun1128

作者eejun1128 (smile)

看板Food

標題[食記] 東京月島文字燒。もんじゃ まぐろ家

時間Wed Aug 27 19:39:11 2014

餐廳名稱：もんじゃ まぐろ家 月島西仲店 消費時間：2013年/12月 地址：〒104-0052 東京都中央区月島1-20-5 電話：050-5799-0383 營業時間：11:30～23:00 每人平均價位：2,000円 可否刷卡： 有無包廂：有 推薦菜色：文字燒 官網：http://r.gnavi.co.jp/g914701/ 附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。 無音樂網誌 http://eejun.pixnet.net/blog/post/106432679 說到大阪會聯想到大阪燒，那東京的代表食物是什麼呢? 文字燒もんじやき 或許是其中一項選擇。 到東京的深度旅遊，當然要到月島吃看看文字燒。 於是，揪了認識的日本人，一起分享文字燒的趣味(?) 搭都營大江戶線到月島駅，一出來便會看到文字燒街。 隨意的選了用餐客人較多的店家。 慣例來一張招牌照。もんじゃ まぐろ家 西仲店。 菜單。除了文字燒也有大阪燒。 店員收走菜單後，馬上會開啟鐵盤加熱。 當然，中午就要開始一杯生啤なまビル。連玻璃杯都經冰凍過，難怪大家人手一杯。 文字燒是要先將料放在鐵板上炒，炒到肉 or 海鮮快熟之後， 把料圍成一個圈圈，再將麵糊淋到中間。 約兩分鐘待麵糊熟後再一起快炒。 完成。可用小鐵鏟分著吃，不過要小心燙喔!! 這就是圍成圈倒進麵糊的情形。第二份文字燒。 說真的，文字燒有點點吃不飽，很適合下酒。 如果要有飽足感，還是推薦大阪燒。 海鮮大阪燒。大阪燒的作法是在碗裡全部拌勻，之後一起倒入抹油的鐵板。 慢慢的煎熟、翻面。 等到兩面都煎熟後，灑上柴魚、海苔粉，當然還要淋上美乃滋。 果然還是吃大阪燒，才會有吃東西的感覺。 店內的客人不少，也可以麻煩店員幫忙料理。 難得來一次，自己動手是特別的經驗。 店門口。還有客人準備進入。 謝謝收看。 -- ~* Life with My Love http://eejun.pixnet.net/blog 　　　　　　　　　　ようこそ～＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.206.11 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409139556.A.432.html

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