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[食記] 高雄苓雅區．南豐魯肉飯

Dec 2nd 2014, 20:50, by larle

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 高雄苓雅區．南豐魯肉飯

時間Tue Dec 2 20:49:56 2014

餐廳名稱：南豐魯肉飯消費時間：2014年/11月地址：高雄市苓雅區自強三路139號（與苓雅二路交叉口）營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82343254 苓雅食物地圖探險第二站，來到同樣常見推薦的南豐魯肉飯。　　正午時分滿是人潮，幸好店家備有菜單，加上手腳迅速，點餐候餐過程毫無困擾。聽說魯肉飯和獅子頭飯皆為推薦品，看到下方還有項肉燥飯，推測這裡的魯肉飯，是部份地方稱之的「焢肉飯」，上桌後果是如此。魯肉飯　45元　獅子頭　10元　苦瓜封湯　30元　　滷肉的色澤偏淡，嚐來果然走清爽風。瘦肉部份紮實，肥肉口感Ｑ彈，並非入口即化路線。整體滋味不差，只是與自己偏好的濃郁滷汁及化口風格有所差別。　　以為獅子頭會是紮實口感（老實說沒吃過獅子頭，所以會把它想成肉包內餡絞肉球的口感），但其實一咬便開。看似瘦肉組成，入口卻漫著油香，滋味倒好。　　苦瓜封湯的湯頭清爽帶點芹菜香氣。苦瓜封的外圈苦瓜不硬僅微苦，內裡的紮實帶軟甚至夾了些許脆的口感，很努力想去感受它是荸薺、竹筍或是其它食材所造成，但味蕾笨拙的我還是無法體會。　　整體來說，南豐魯肉飯的滋味是好的，只是與個人喜好略有偏差，因此究竟是否為迷人的美味，還請您親自一嚐。延伸閱讀：高雄苓雅區．王義雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/82342664 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.145.202 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417524601.A.407.html ※ 編輯: larle (112.104.145.202), 12/02/2014 20:50:16

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