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[食記] 深坑食尚玩家真心推薦，豆腐必吃王水成
Oct 14th 2014, 20:14, by newborn66

作者newborn66 (香菇)

看板Food

標題[食記] 深坑食尚玩家真心推薦，豆腐必吃王水成

時間Tue Oct 14 20:14:44 2014

餐廳名稱：王水成深坑廟口豆腐老店 消費時間：2014/10 地址：新北市北深路二段204號 電話：(02)2664-8706 營業時間：AM9:00~PM9:00 每周二公休 每人平均價位：100~250 可否刷卡： 有無包廂：無 推薦菜色：麻辣豆腐、肥腸鴨血 官網：http://liu-chehao.myweb.hinet.net/ 圖文版： http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/394389365 =================以下純文字================ 食尚玩家報導的店家滿坑滿谷 漸漸地對於推薦的美食有所保留 然而這家老店標榜食尚玩家真心推薦，來到深坑一定要吃 抱著姑且一試的心態嚐嚐 沒想到回味無窮 莎莎公主我誤會你了(跪~) 創立於民國45年，傳承一甲子的王水成原本位置在廟口前 有點像辦桌的大紅圓桌 現在已經遷新址開店面，用餐環境變得更加舒適 當天超早就到王水成用餐 如果沒意外應該搶到當天的頭香 早到的好處就是不用排隊候位 壞處就是店家還在準備，屋內洋蔥的嗆味讓人眼眶紅紅 老闆娘(!?)態度很好，一直跟我們道歉洋蔥熏眼的事 從店員切的洋蔥量可以推敲店家生意真的是搶搶滾 菜單先遞上 除了招牌臭豆腐，還有熱炒類 打星號代表著店家掛保證推薦 ▲ 肥腸鴨血 / $220 鴨血軟嫩 大腸頭有嚼勁，很Q 口感一點都不輸鼎王 超級下飯，最後我們還打包湯汁 好吃到捨不得浪費一丁點 ▲ 白飯 / $10(碗) 叫了兩碗白飯，來了小碗公 白飯的份量讓我們有點吃驚 ▲ 蒜味豆腐 / $60(兩塊) 家傳滷汁，慢慢煨入豆腐 豆腐空隙大，吸了滿滿的醬汁 非常入味 王水成採用嫩豆腐 口感綿密，水分多 就是這一味讓人念念不忘 ▲ 麻辣豆腐 / $60(兩塊) 順口的辣，不會麻痺舌頭、味覺的辣度 辛香不刺激 不嗜辣的我們吃的津津有味 下次拜訪深坑不知道甚麼時候的事了 吃飽喝足，趕緊外帶意猶未盡的好滋味 紀錄著食記，蠢蠢欲動又想訂宅配了 -- 愛買‧愛玩‧愛分享 http://brainfart99.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.230.230 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413288889.A.FC0.html

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